准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:150油条:1根辅料蚝油:30洋葱:20辣椒:20香葱:20糖:5生粉:少许胡椒:适量蒜头:20香油:少许米酒:少许具体步骤1.将牛肉与酱油,糖,生粉拌匀,一起腌20分钟2.炒锅上火...
02-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟今天去买菜,人不多,很快就买好了,现在开始做饭了,新鲜的牛肉,肉质鲜嫩,还含有丰富的氨基酸,能提高机体抗病能力。与韭菜中富含的植物纤维一起做成饺子,定能让...
03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.苦瓜洗净,切开后刮除籽及内面的白膜,切成与牛肉同宽的长条块,放入适量滚水中,加入调味料A烫煮至变软,捞出沥干水分。2.青葱切除根部,洗净后...
02-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料百梦多块状咖喱:2块奶油:适量具体步骤1.将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水2.牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒3....
01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料洋葱(白皮):鸡蛋:5g大葱:克姜:克蚝油:胡椒粉:克料酒:5g生抽:白砂糖:克嫩肉粉:克盐:克植物油:5g具体步骤1.牛肉顺丝切成柳叶片,放入碗中加盐、鸡蛋、淀粉、嫩肉粉...
01-31
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料李锦记柱候酱:适量牛肉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量胡萝卜:适量料酒:适量盐:适量辅料具体步骤1.牛肉切成块(最好用牛腩,没有就选带筋带肥的),在沸水中焯出血沫,捞起...
12-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.沙朗牛肉切成一口大小后撒上少许盐、黑胡椒及橄榄油一起抓匀腌渍约15分钟备用。2.花生切碎备用。3.将所有白味噌涂酱材料混合,再以隔水...
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪皮表面以刀刮干净后清洗干净,放入滚水中以小火煮约40分钟至软后取出沖凉至完全冷却,切成小丁备用。2.将姜、红葱头及蒜仁洗净、去皮...
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料板腱牛肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.将黄耆、枸杞泡水,姜切成姜丝备用。2.将板腱牛肉放入1/3锅滚水中,放入黄耆、枸杞,用小火煮8~10分钟至熟,取出待凉备用。...
02-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:1000黄洋葱:一个胡萝卜:一根蘑菇:200培根:90红酒:400ml辅料食用油:30ml面粉:2大勺牛肉浓汤宝:半个清水:2碗番茄沙司:一勺大蒜:3瓣香叶:2片百里香:1/2小勺具体...
01-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿):500辅料八角:2姜:25酱油:75大葱:50桂皮:3香油:25黄酒:50白砂糖:50具体步骤1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水洗去血污。2.取小沙锅一...
01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿):250鸡蛋:70辅料植物油:60香油:5黄酒:5酱油:5味精:1小麦面粉:10五香粉:3盐:1具体步骤1.将嫩牛肉顶刀切成1厘米厚、3厘米长的片,再用刀把肉片逐片拍成0...
01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料松子仁:适量辅料香油:适量具体步骤1.将牛肉切片加入调味料搅拌均匀,腌15分钟,再加入调味料拌匀,用热油略泡3分熟后,捞起沥干备用。松子仁用温油泡至淡黄色...
02-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉(偏瘦的腿肉):1.5公斤馬鈴薯(土豆):5顆椰奶:適量辅料新鮮檸檬葉(乾燥的也可以):適量南薑:適量老薑:適量香茅:適量石栗(用杏仁或腰果代替也可):適量黃薑葉:二...
01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腱:2000辅料果酱:45桂花陈酒:300ml葱段:4个姜片:4片花椒:1茶匙八角:1颗生抽:2汤匙(30ml)老抽:1汤匙(15ml)料酒:2汤匙(30ml)盐:15香叶:1片小茴香:1茶匙桂皮:1块具体步骤...
01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料澳洲牛肉:1斤罗勒:8小支姜片:8小片洋葱:1/5个蒜瓣:4粒青椒:2只辅料陈年花雕酒:一杯生抽:一杯白糖:一杯油:适量盐:少量具体步骤1.牛肉先解冻,分解成几块适合一餐制...
01-06
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(肥瘦):200洋葱(白皮):100辅料淀粉(玉米):3盐:3味精:2料酒:10姜:3大葱:5猪油(炼制):50咖喱:10具体步骤1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下;2.洋葱切成丝;3...
01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(瘦):600平菇:100辅料八角:2白砂糖:3香油:2植物油:20酱油:3江米酒:3姜:4大葱:4具体步骤1.牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;2.锅中放油烧热,放入葱末...
01-21
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:300开水:80ml凉水:80ml辅料油:适量白萝卜:1小个牛里脊:适量葱花:半颗盐:少许老抽:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.称量好面粉。2.先加入开水,一边加一边用筷子...
01-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后,取出牛腩切块备用。2.锅中入油烧热,放入姜粒、作法1的牛腩块以小火炒香,再加入水、绿茶...
02-13
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料酱牛肉:300松花:5个鸡蛋:5个辅料红油:50盐:10美极鲜味汁:5味精:5糖:3具体步骤1.此菜沾调料食用或直接淋在上面也可,做法很新颖。2.松花和酱牛肉分别切成小...
12-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量辅料鸡蛋:适量太白粉:适量盐:适量糖:适量酱油:适量干辣椒:适量花椒:适量料酒:适量葱末:适量蒜末:适量豆芽:适量黄瓜:适量具体步骤1.腌制牛肉片1.加入少量...
01-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料萝卜:半个辅料蒜瓣:2颗桂皮:1块陈皮:5丝肉蔻:1颗香叶:两片山楂:5颗具体步骤1.牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块2.萝卜去皮,切成同牛肉大小差不多的块3....
01-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛肉:适量嫩生姜:适量辅料酱油:适量盐:适量水淀粉:适量鸡精:适量具体步骤1.牛肉切片,放入酱油,盐,水淀粉,鸡精,腌制约十分钟。嫩姜切丝备用。2.锅里放油烧热,放...
10-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料植物油:适量香油:适量甜面酱:适量酱油:适量白砂糖:适量黄酒:适量味精:适量醋:适量花椒粉:适量姜:适量具体步骤1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍...
01-29