木薯大家都知道吗,其实木薯能做一些小点心或者小零食,譬如我们经常见的木薯芋圆、木薯珍珠等。那大家平常会是怎么用木薯来做食物呢?下面小编就给大家介绍一下木薯的营养价值有哪些以及木薯的制作方法,有兴趣的吃货们赶紧...
10-12
“QQ弹弹的麻薯包,超爱~不用预拌粉,自己做,更健康~这个配料可以做大概36个~”食材明细主料木薯粉(140克)高筋面粉(85克)鸡蛋(2只)辅料牛奶(230克)糖粉(30克)植物油(45克)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1...
01-08
“忍受不了紫苏的诱惑,所以嘛,除了葱之外我还放了紫苏😃。小时候经常吃木薯,新鲜煮的,霉过后煮的,木薯粉做的各式饼啊,甚至吃过煮好后晒的木薯条,记忆中各种吃法都挺怀念的,不记得从何时开始就没吃过了,直到这几年到夏郢后才偶...
01-03
可以。在做包子的时候可以将木薯粉和面粉成比例的混合在一起,搅拌之后根据自己的口味加上食盐以及酵母粉,放在一处静置半个小时,然后揉成面团,包成美味的包。加入木薯粉的包子蒸的时间比普通的包子时间要短一点,口感更加好...
08-24
提取的淀粉。木薯粉是一种淀粉的名称,是一种热带植物的块根中提取的淀粉。这样的木薯粉在加水遇热煮熟后会呈一种透明状,口感会带有弹性,在加工成细长条状,晶莹剔透,则与粉丝相似,这样制作后的木薯粉条主要含量是淀粉,蛋白含...
03-24
食材明细主料木薯粉(100g)菊花茶(450ml)辅料菊花瓣(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菊花木薯凉粉的做法步骤1、木薯粉100g取出备用。2、取出450ml菊花茶(凉),此处倒入200ml用于搅拌木薯粉。3、用筷子把木薯粉和菊花茶搅...
01-04
3-4碗。做芋圆的时候还会放入其他的食材,例如红薯、芋头或者南瓜等,食材和木薯粉的比例是2:1左右,放入500克木薯粉,其他食材的量也差不多要1000克了,分量十足。吃不完的芋圆也可以在保持干爽的情况下放冰箱冷冻保存。...
12-22
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料木薯:适量辅料盐:适量具体步骤准备材料先用冷水把木薯粉调成稀糊状,再把糖倒在开水中融化成糖水,再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。我...
03-10
准备时间:23分钟    烹饪时间:23分钟主料木薯:适量椰奶:适量辅料椰糖:适量具体步骤1.烤盘里铺入烤盘纸,四个角落剪出缺角折拢铺平。将木薯去皮切块,分批放入食物调理机里打成碎末备用。烤箱预...
03-10
相信大家都知道,木薯粉在生活当中十分有作用,尤其是它的食用功效,制作芋圆、麻薯等小点心。这些小点心弹性十足,香软可口,对于老人和小孩都十分好。马上就要到来夏天了,芋圆是很多人解暑必备的一款冷饮,今天小编就来向大家介...
05-16
准备时间:无    烹饪时间:无‘木薯糖水常见的一道甜品,自己在家就可以制作,材料易取,制作也比较简单,而且木薯里面的营养成分很多,蛋白质含量非常丰富,因此吃起来比较粉,做成糖水,糖水除了比较甜...
11-06
可以。用木薯淀粉制作水晶月饼,需要将木薯粉、清水、白糖按照比例混合即可。木薯淀粉是从热带植物根茎块中提取的粉末状食材,外表呈白色,没有特殊气味。木薯淀粉用途广泛,可以制作水晶月饼、布丁、蛋糕、芋圆、馅心、糖果...
11-07
华南六号,面包木薯,蛋黄木薯等等。木薯品种繁多,最为著名的是这几种木薯品种,营养价值丰富。木薯是一种热带植物,比较的耐贫瘠,耐干旱,主要种植于非洲,美洲,亚洲等一些地区。...
02-28
在我们平时做菜的时候,有些菜肴如果想要做的好吃,追求口感,那就必须要用到淀粉,而淀粉最经常被使用的方式就是炒菜的时候用来勾芡,另外一种比较常见的方式就是,炸东西的时候为了口感更加的酥脆,会在面粉当中掺杂一些淀粉。而...
05-10
木薯粉是生活中很常见的一种食材,与常见的淀粉类似。用木薯粉做出来的美食比较常见的就是芋圆,口感细腻且富有弹性,男女老少都挺适合的。但是,网上有人说木薯粉吃多了会有危害,大家知道其中的真假嘛?小编就给大家介绍一下...
09-24
木薯粉可能大家之前不太熟悉,但是随着这几年芋圆、黑糖珍珠的广泛流传,木薯粉逐渐走入人们的生活当中,大家所熟知的芋圆、黑糖珍珠都是由木薯粉制作而成,现在大家自己在家制作甜品的几率也越来越高,那么大家知道各种美食加...
03-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时自制木薯粉就是用木薯加工而成,木薯本身淀粉含量比较高,特别适合做成木薯粉,制作起来也非常简单,就是把木薯打成粉,加工沉淀后晒干就可以了,自己做的木薯粉...
08-07
可以。木薯淀粉的粘性比较高,性质比较稳定,做出来的肠粉不容易水分流失,外表晶莹剔透,而且不容易断裂。肠粉别名拉布粉等,是广东著名的汉族传统小吃,属于粤菜系,发源广东省罗定市,流行于广东省以及全国各地。肠粉制作的食材丰...
12-07
可以。使用木薯淀粉制作炸鸡时,将鸡肉表面裹上一层木薯淀粉,下锅炸制表面金黄即可。鸡肉在炸之前,可以用食用盐、姜片、蒜片、胡椒粉等佐料腌制半个小时,做好的炸鸡口感会更加入味。炸鸡炸熟以后,可以直接吃,也可以站着番茄...
10-10
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料木薯粉:150土鸡蛋:2个辅料白菜:2瓣芹菜:1根鱼露:少许葱:1棵胡椒粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.干木薯粉加清水浸泡一晚,中间换水2~3次。2.第二天倒掉水,成凝固...
10-27
淀粉、红薯粉都可。平时在超市中可以见到木薯粉,虽然跟木薯淀粉相差只有一个字,但是两者还是存在一定的区别的,首先两者在生熟上是有差别的,木薯粉是生的,而木薯淀粉是熟的,因此木薯粉不可以直接生吃,两者在用途上也存在区别...
05-10
“quindim(金布丁)是用椰奶椰丝加蛋黄制成的布丁。此款加上木薯,软糯的口感,椰香浓郁,是热带特色甜点”食材明细主料椰奶(一瓶(200毫升))木薯丝(300克)蛋(6颗)炼乳(一盒)椰丝(100克)辅料黄油(1汤匙)糖(3汤匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
02-27
颜色不同、口感不同、使用场景不同。玉米淀粉的颜色和木薯淀粉相比较为暗淡一些。木薯淀粉的口感有些像红薯淀粉一样柔软,而且会带有淡淡的薯香味。玉米淀粉常常出现在厨房中,用来在做菜的时候勾芡使用;而木薯淀粉常常用...
01-18
不能。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成,木薯粉是不可能制作成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后,将其定型后放凉即做成了年糕。食用时将其放入油锅中煎熟食用,或是放入火锅中煮熟后食用,亦或是放入蒸锅中蒸熟...
07-05
需要。发糕的种类还是比较多的,比如说红薯发糕、红糖发糕、黑米发糕以及玉米发糕等。在做发糕的时候,放入一些木薯淀粉的话,是能够让发糕吃起来口感更加的软糯的。发糕,主要是靠糯米粉为原材料做成的一种面食。在做发糕时...
03-03