食材明细主料猪肉(325克)百叶结(165克)黄花菜(30克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄花菜百叶结烧猪肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切开焯水)、百叶结、黄花...
12-26
“黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白...
02-27
食材明细主料土鸡(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)调料盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇黄花菜鸡汤的做法步骤1、黄花菜和香菇用温水泡发然后洗干净。2、鸡快洗干净后放入砂锅中、加姜片、葱结。...
12-30
“这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃,一盘菜被他吃了大半,黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香,吃着都能让人心情愉悦,而且黄花菜有“健脑菜”之称,对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜(一根)黄花菜(20克)辅料食用...
02-25
食材明细主料黄花菜(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散。2、胡萝卜切小粒。3、洋葱切小粒。4、黄花菜灼水后切碎。5、锅子烧热...
12-26
食材明细主料黄花菜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜洋葱炒鸡蛋的做法步骤1、洋葱切丝。2、黄花菜泡发飞水后切段。3、鸡蛋打散。4、放入蛋液。5、锅子烧热后放入蛋...
12-26
食材明细主料黄花菜(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料芥末油(适量)食醋(适量)食盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末粉丝黄花菜的做法步骤1、主要原料:黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油2、黄花菜提前用温水泡发两...
02-25
“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等...
02-26
食材明细主料冬瓜(半块)凤爪(6个)黄花菜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜2、凤爪(已清洗焯水)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将已焯水的凤爪放在案板上剁开,...
01-03
“黄花菜吃起来蛮有嚼头,口感适中,新鲜的更独具清香味道😊”食材明细主料新鲜黄花菜(500g)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)酱油(1/3匙)肉(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜黄花菜炒肉的做法步骤1、黄花菜要择去雌蕊。2、择好一斤...
01-05
食材明细主料五花肉(500g)辅料黄花菜(50g)红辣椒(3个)冰糖(60g)料酒(100g)一品鲜酱油(50g)盐(适量)红方乳(2块)生姜(50g)水发香菇(6粒)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、将五花肉切块,焯水备用。2、热锅下冷油,放生姜,冰...
01-02
“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷...
02-26
“小同事过年从农村老家带的咸货,分给我半只咸鸡。说实话,关于咸货我家吃的真不多,每年就灌个4斤重左右的香肠还得吃到来年,咸鸡根本就没做过。但是这次的咸鸡就不一样了,正宗农家放养的小草鸡噢,味道肯定错不了!配上家里的...
02-23
食材明细主料干黄花菜(二两)海带(适量)干辣椒段(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)味极鲜(适量)香油(少量)花椒油(几滴)胡麻油(1汤匙)盐(5克)鸡精(一共3克)白糖(3克)香醋(1汤匙)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带拌黄花菜的...
01-08
“黄花菜和金针菇在夏季凉拌菜中出现的频率很高,配上绿色的黄瓜或者胡萝卜做点缀,一盘酸香、微辣爽口的凉拌菜,是不是很吸引胃口呢?”食材明细主料金针菇(一小把)黄花菜干(一小把)黄瓜(小半根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料味极鲜...
02-24
将黄花菜掰开,去除里面的花蕊,再将干黄花菜放在盐水中浸泡,用清水反复冲洗。黄花菜别名萱草、忘忧草、萱草花、安神菜、绿葱花等,分布在中国山西、安徽、江西、福建、湖南、两广等地,花果期在5-9月。新鲜的黄花菜可以放在...
03-03
食材明细主料青椒(140克)黄花菜(45克)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒黄花菜的做法步骤1、食材:青椒(已清洗)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用。3、将已清洗好的青椒放在案板上...
02-10
在家吃饭总是妈妈爸爸做得菜香?今天学会这道黄花菜扣肉,让家人对你刮目相看、大饱口福如何?黄花菜扣肉肥美香嫩的口感可是比普通扣肉更胜一筹呢,香气浓郁色泽金黄的黄花菜与肥瘦兼备的五花肉组合,健脑抗衰老富含蛋白质,是...
03-01
“新鲜的黄花菜,嫩滑爽口,搭配肉营养均衡。”食材明细主料鲜黄花菜(一把)猪肉(一块)辅料青椒(三个)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜青椒炒回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净,冷水下锅煮至断生,...
12-26
“干黄花菜大家可能都不陌生,但是鲜黄花菜亲们吃过吗?黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味...
02-05
“黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。...
01-27
“这款汤特别适合产后缺奶者食用。猪蹄有壮腰补膝,通乳之功,满满的胶原蛋白。花生性平味甘,具有补血健脾,润肺化痰,止血增乳,润肠通便的功效。黄花菜炖猪脚起到清热解毒,通络消肿作用。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料花生(适量)干...
01-02
食材明细主料冬瓜(660克)黄花菜(35克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发好的黄花菜清洗一下,捞出待用。3、烧...
01-27
木耳黄花菜肉丝是一道常见的家常菜,营养丰富,且取材简单,准备好适量的猪肉,木耳提前一天晚上泡发,配上清新爽口的黄花菜,简直是一道下饭神器,家里食材有限,又想做出一道可口的饭菜时,这道木耳黄花菜肉丝一定是你的不二之选。主...
03-01
“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等...
02-27