“此款香甜松软的小面包块,刷了炼乳,加了蔓越莓,使面包口感层次更加丰富,小朋友吃起来很方便,小小块的,特别要拿,好吃的都停不下来啦!”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)细砂糖(35g)盐(3g)鸡蛋液(25g)清水(135g)酵母粉(3g)黄油(20g)蔓...
01-07
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柠檬:1个薰衣草:1大匙蜂蜜:适量热开水:200cc辅料具体步骤1.柠檬洗净后切片,以榨汁器榨汁,将柠檬汁倒入制冰盒,再放入冷冻库制成冰块备用。2.将薰衣草放入沖...
02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:75袋装红糖:75碎胡桃肉:40面粉:125柠檬汁:15毫升牛奶:30毫升鸡蛋:1只辅料奶油芝士:225白糖:50香草精:3毫升具体步骤1.将烤箱预热到175度。2.做饼底:将黄油...
01-22
“3月,春暖花开,到处一片绿意盎然。约上三五朋友,外出踏青是最合适不过。奈何春雨霏霏,止住了外出的步伐。索性烤上盘翠绿的抹茶蛋糕,泡上壶春茶,看着檐下滴落的雨滴,忽快忽慢,一会像剪不断的丝线,一会又像断了线的玉珠,滴滴答...
01-03
食材明细主料普通粉(160g)辅料蛋黄(3个)葡萄干(适量)黄油(70g)配料细砂糖(60g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)方块小桃酥的做法步骤1、1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨松,颜色变浅2、2.依次加入三个蛋...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时又一款甜品新推荐啦!我们一般吃的蛋糕都是甜味的,那有些不能吃甜的人就要错过蛋糕这一美味了吗?不不不,我们还有咸味的蛋糕呢,给我们下午茶时光和难得的周...
06-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柠檬:1个薰衣草:1大匙蜂蜜:适量热开水:200cc辅料具体步骤1.柠檬洗净后切片,以榨汁器榨汁,将柠檬汁倒入制冰盒,再放入冷冻库制成冰块备用。2.将薰衣草放入沖...
02-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这次我要给大家分享一下玉米面方块小饼干的烹饪方法,玉米面,应该是北方人爱吃的东西吧,是否有南方人想试试呢?玉米面方块小饼干,油比较少,吃起来口感比较脆...
05-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:145奶粉:15牛奶:40全蛋液:15黄油:35糖粉:40辅料具体步骤1.君之的方子,依旧是没步骤图,但比蔓越梅饼干还简单。1——将黄油放入碗中,再将碗置于开...
12-19
“本来想着好好做一个裱花来着,无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的,一点精神都没有,只好又在上面撒了一点可可粉,本来想掩盖一些倒下的奶油战士,弄巧成拙反而增加了一些香味,还有一些解腻!!不错!!”食材明细主料巧克力块(10...
02-24
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料低粉:145辅料奶粉(我用的豆粉):15全蛋液:15牛奶:40黄油:35糖粉:30具体步骤1.材料大合影~2.黄油用用微波炉里叮30秒.融化即可.加入蛋液和牛奶.搅拌均匀3....
12-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:45无盐黄油:32低筋面粉:150绵白糖:25奶粉:25鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.按照主料表中准备原料。2.将黄油放入微波炉融化(40秒即可),然后放入...
11-17
“把地瓜蒸熟后加入适量面粉酵母活成面团,又用电饼铛煎成这种方块型的小饼,孩子拿着方便,吃起来也好吃。”食材明细主料地瓜(400克)面粉(300克)辅料纯牛奶(200毫升)调料白砂糖(20克)酵母(5克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地瓜...
01-01
食材明细主料吐司(2片)松饼粉(1汤匙)鸡蛋(半个)牛奶(1/2杯)辅料果酱((或巧克力酱)1汤匙)糖粉(1茶匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夹心方块吐司的做法步骤1、在一片吐司上涂上果酱,将另一片面包盖上。2、将吐司边切掉。3、将吐司...
01-11
“用的葡萄酥饼干的方子,把葡萄干换成了巧克力豆,果然,味道更好~~”食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(一个)巧克力豆(30克)绿茶油(20克)配料白糖(35克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方块饼干的做法步骤1、准备所有材料。2、...
02-28
“做过戚风蛋糕的朋友肯定都知道,戚风蛋糕看起来简单,做起来还是有难度的,其中蛋白的打发是关键,学会如何判断蛋白的打发程度是入坑后必须掌握的关键点,我今天来分享自己使用长方形带盒子烤盘制作戚风蛋糕的方法以及自己总...
12-30
“天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的“蔓越莓饼干”,但是家里有好多葡萄干,就直接用上了。香味很浓郁,刚出炉的时候里面有点软软的,放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂,做...
02-28
“先看看封面这几张照片保证你有赶紧做起来的欲望!上次做的戚风蛋糕后宝贝特别爱吃,要求妈妈在做,说太好吃了,哈哈……家里还有南瓜仁,菠菜,把它俩结合做戚风蛋糕,这次用的放模子!这次没放牛奶,放的奶粉。这次打发蛋白用了十来...
01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:280公克高筋面粉:30公克泡打粉:6公克小苏打粉:2公克肉桂粉:10公克植物性奶油:100公克奶水:350cc黑糖:120公克肉桂糖粉::2公克细砂糖:50公克辅料具体步...
02-03
“椰香四溢,酥脆可口!品尝小清新的味道!”食材明细主料低粉(120g)黄油(80g)鸡蛋(一个)椰蓉(30g)全脂奶粉(40g)糖粉(30g)辅料椰蓉(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉方块的做法步骤1、准备好所有食材,准确称重!2、黄油室温软化,倒...
01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:145辅料糖粉:40黄油:35牛奶:40奶粉:15蛋液:15具体步骤1.原料。2.黄油隔水软化后加蛋液。3.加牛奶拌匀。4.加奶粉和糖粉拌匀。5.筛入低筋面粉...
12-01
食材明细主料面包(2块)鸡蛋(2个)辅料生菜(2片)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎蛋方块面包的做法步骤1、面包切丁。2、锅里放油,把面包丁放进锅里慢煎。3、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。4、鸡蛋液均匀淋在面包丁上,两面煎熟。5、...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米油:80低筋面粉:200水:15辅料盐:4糖:30泡打粉:3小葱:适量具体步骤1.玉米油,加白糖。2.加盐,搅拌均匀3.面粉,泡打粉过筛4.小葱洗净,控干水份,切成末。5.倒...
11-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟牛奶椰方块是非常好吃的甜品,无论是大人还是小孩都是非常适合当零食吃的,既营养又美味。牛奶是对身体非常营养的,拥有很丰富的蛋白质。椰方块,搭配牛奶有...
04-17
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟很简单的一款小点心——自制牛奶方块,牛奶有很多种喝法,今天跟大家分享的是如何吃牛奶,这是跟邻居家的小姐姐学的,她知道小编喜欢烹饪之后,就一直跟小编建...
04-18