“新疆大盘鸡,每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊,没有裤带面就配白米饭好啦,一个菜就能吃到饱。”食材明细主料鸡(半只)洋葱(半个)青椒(1个)花椒(20粒)生姜(3片)酱油(2匙)啤酒(1瓶)料酒(适量)辅料大土豆(1个)大葱(1段)红...
01-28
餐饮提问:在新疆和田开家早餐店投资多少做什么好森林狼527回答:早餐店就要开在学校附近,或者小区附近,像开在和田的话2W就够了,应为这里的少数名族比较多,主要就是针对汉族。你可以上和田便民网了解一下和田魏冬冬7回答:各种...
04-21
1、馕包大盘鸡:以馕为铺垫,大盘鸡倒入馕饼之上即可。2、馕炒烤肉:爆炒羊肉时加入切块馕饼,炒制均匀。3、烤馕:撒上孜然辣椒等调味。4、油炸馕:油炸以后馕饼变得更加金黄酥脆。5、馕配辣酱:配上各种酱,简单、便捷。6、馕披萨:搭...
03-29
“过年回家,妈妈做好饭等我到家,回到家的第一顿,永远是妈妈做的大盘鸡。我爱吃大盘鸡,记得小时候家里一个月也吃一次,每次妈妈都爱给我一些带骨头的好肉,而我却爱吃鸡胸的纯肉块,爸爸就笑我不会吃鸡肉,确实,相比吃鸡肉,我更爱吃...
01-31
“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃,女人们颇为喜爱,炒米粉味道香辣,而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景,每家店几乎爆满,为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特...
02-27
“夏季总是有别于其他季节的好胃口,即使看着香喷喷的饭菜有事也是没胃口。今天试着做一盘解馋开胃的羊肉串,不减肥,不运动,储备能量给自己找一个借口吧。”食材明细主料羊肉(200克)辅料洋葱丝(适量)配料五香粉(适量)孜然粒(适量)...
02-25
“新疆大盘鸡分两个类型:一个是沙湾的土豆青椒炖土鸡配皮带面,最近新疆流行的小土鸡焖花卷有点改良的意思,很多内地的朋友可能还没有听过。沙湾大盘鸡成形于90年,成熟于92年。96年在新疆达到鼎盛。传到内地是以后的事了。...
02-26
“当你看到这个菜谱的时候,就意味着你不用在苦苦寻新疆鸡肉拌米粉的做法了。这是我经历数次尝试与研究之后的成果。之前也在网上找过相关做法,但是做出来的口感总是不尽如人意,于是自己开始不断地研究配料,数次尝试之后,终...
02-26
餐饮提问:有了解新疆米粉加盟这方面的么?木南98回答:新疆米粉的话,当地比较知名的就是孟氏米粉连锁店的,当地挺有名的,我自己也加盟开了家分店,当时我是想在家带孩子自己做点小生意,以前我是在金龙地下街做服装的,经常吃孟氏米...
04-20
“家人都很爱吃,冬天吃能驱寒哦!配上米饭或者馍馍、饼子都可以,不油腻还很可口。端上桌也是不错的一道汤品!”食材明细主料肉馅(200克)豆腐(适量)粉条(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)西红柿(适量)油白菜(适量)洋葱(适量)配料盐(适...
02-24
“一年没更新过了,这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜,也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法,而在于鸡肉。就现在这肉,根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃,所以就用鸡脯和...
02-24
餐饮提问:新疆螺蛳粉加盟费多少大跳蚤v587回答:根据的了解,首先加盟者要和桂林螺蛳粉的总部沟通合作细节,然后需一次性缴纳100000元的加盟费用,之后,加盟者就可以享受桂林螺蛳粉品牌的使用权。另外加盟者需要缴纳一定的保证...
04-21
“新疆特色美食之黄面烤肉,味道鲜美,吃一次爱一次,简单又好吃,还美观,快来试试吧!”食材明细主料挂面(500g)羊肉(按个人喜好)油(适量)辅料红辣椒(1个)洋葱(1个)黄瓜(1个)调料香醋(3勺)盐(适量)味精(适量)芝麻油(看个人喜好)辣椒粉(适量)孜然粉(适量...
12-30
餐饮提问:开个新疆烤肉加盟店怎么样李思琪是我爸爸回答:新疆烤肉加盟店,正宗的味道很正宗,自然销售也不会很差,但是有些杂魔也就不怎么滴了,其实这个加盟也跟地段有很大的关系,一样的,新疆烤肉加盟店,地段不同,他们的效率差别非...
04-21
“我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。”食材明细主料面粉(500g)洋葱(1头)尖椒(4根)白菜(一小半)牛肉(100g)芹菜(一棵)西红柿(4个)辅料新疆番茄浓缩酱(2罐)新疆辣酱浓缩酱(1大勺)姜(4片)大蒜(8瓣)调料花椒面(2勺)白胡椒粉(2...
12-26
“羊肉串羊肉串,新疆羊肉串......”吆喝声中,香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”----在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。烤羊肉串维吾尔语称之为...
02-26
“#美厨娘大作战#从小在乌鲁木齐长大的艾丽菲,几年前来到上海,每当想起妈妈的味道,就会做一道家乡的特色美食来慰借自己。她最拿手的,正是这道只要一提起新疆美食,不管本地人还是外地人都会脱口而出的——大盘鸡!大盘鸡是艾...
01-11
“这是一款营养丰富美味十足的新疆饭简单又美味跟我一起来学吧”食材明细主料面(适量)羊肉(适量)恰麻古(2个)胡萝卜(2个)洋葱(1个)辅料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆纳仁的做法步骤1、熬汤。2、吧恰麻古和胡...
01-04
餐饮提问:新疆加盟零食店需要多少钱王小钞回答:首先,其实加盟前期投资者所需的加盟费较少,主要是加盟基础费用和押金,前期所需加盟基础费用是3.5万元左右,押金需缴纳1万元,从加盟商加盟开始生效,如果加盟商退出加盟,则押金会退...
04-21
食材明细主料嫩牛肉(适量)蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳提前用热水泡发2、牛肉切片,倒入淀...
01-08
“正宗新疆吐鲁番大盘鸡,鸡肉选自农家散养土鸡,配以土豆、青椒,采用新疆吐鲁番大盘鸡专用配料,口味香甜,汤汁浓郁,辣而不燥。”食材明细主料土鸡(1公斤左右)土豆(2个)青椒(4个)白砂糖(若干)鸡精(少许)辅料大盘鸡配料(1包)葱(若干)啤酒(1瓶)...
02-10
“首先将花生在平底锅中炒熟,(切记不放油,保持锅干燥)把炒熟的花生碾碎去皮备用。然后把白砂糖放入干净的锅里待糖完全融化,不要火太大,糖容易糊有苦头,然后把花生核桃芝麻放入已经化好的糖水中翻炒,至糖全都包裹到坚果上。...
02-23
餐饮提问:新疆火锅店加盟哪个好吃我的好像回答:在新疆克拉玛依和新疆石河子都有爱卤不卤集市火锅火锅的店可以看看去的啊...
04-20
“人们都说每一个在外的人儿流进胃里的是浓浓的思乡之情,提及各自家乡,由胃而外散发出的是家乡那根深蒂固的味道所谓正宗,其实是讨好了大多数人的味蕾才能不断延续推广下去,本来就没有绝对正宗的大盘鸡,但我确定我用心了,我...
02-01
“炮仗子汤饭是新疆焉耆(yānqí)县回民的家常饭,这炮仗子汤饭是比较有名的。走在焉耆的大街上,到处都可以看见有炮仗子汤饭的饭店。是因为这里面的面条个个像小爆竹一样短短的,而做这汤饭的师傅,你会看到他站在锅前,像是丢...
02-26