“芋头的淀粉含量很高,既可以当菜吃,也可以当饭吃。腊肉味道厚重,成香鲜美!腊肉的来历一到农历腊月快过年的时候,人们就开始熏制腌过的肉。用这种方法做出的肉能保存很长时间,由于这种熏肉通常在腊月做,“腊肉”也由此得名...
02-29
食材明细主料腊肉(适量)豆腐(适量)辅料红辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧腊肉的做法步骤1、将备好的豆腐、腊肉切块,辣椒切段。2、锅烧油倒进豆腐块煎片刻,加适量的...
02-25
食材明细主料腊肉(180g)辅料瓢儿白(300g)蒜头(两瓣)干辣椒(4个)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒瓢儿白的做法步骤1、腊肉洗一下,放小锅里煮到水滚即可关火。2、上海青不要菜叶,菜梗洗干净,大块的撕成小块。...
02-28
“臘肉蔬菜飯餐【傳統的飯餐】新鮮嚐臘肉,荷包蛋,甘藍菜,在傳統的家庭裡隨著歲月一起成長,最為普及的菜餚之一。不論是早餐,便當,麵食類,飯餐類.......等等。都能夠說是很好的角色,溫馨的菜譜。想了想,做了這一碗清淡...
02-26
“过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。”食材明细主料腊肉(适量)菜花(适...
02-28
“芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体皂甙,对心血管病、水肿、膀胱炎、...
02-25
“秋冬火锅系列(湖南特色腊肉)”食材明细主料腊肉(二人份)辅料豆腐(一块钱)金针菇(两块钱)辣椒(一块钱)毛白菜(一块钱)大蒜(四瓣)生姜(四片)配料盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湖南特色腊肉火锅的做法步骤1、首先将切好的腊...
02-26
食材明细主料腊肉(250克)辅料香芹(三根)红辣椒(二个)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒丝炒腊肉的做法步骤1、腊肉250克,香芹三根,红辣椒二个。2、腊肉切片,香芹冼争切段,辣椒清冼切...
02-25
食材明细主料腊肉(300克)南瓜(适量)辅料辣椒(20克)大蒜(适量)配料酱油(10克)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧腊肉南瓜的做法步骤1、将腊肉切好2、将南瓜切好3、先将腊肉爆炒4、放入南瓜红烧即可...
02-27
“腊肉与蒜本是绝配,蒜香腊肉百叶丝,因为有了蒜使得菜品更加醇香味浓~~~”食材明细主料百叶(1张)腊肉(若干)辅料新鲜大蒜(4根)姜(1块)配料油(1茶匙)盐(少许)郫县豆瓣(2茶匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗腊肉百叶丝的做法步骤...
02-29
“前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑,不是那种里面放了肉的那种,感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢,问了同事他们都说做起来很简单,偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下,自己吃...
02-25
食材明细主料腊肉(1)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乡里腊肉的做法步骤1、炒2、炒3、炒...
02-26
“这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单,最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明,柔中带爽,十分可口。”食材明细主料大米(80克)广式腊肠(2小条)香菜(2根)辅料开水(95克)酱油(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
03-01
食材明细主料蟹味菇(适量)腊肉(适量)鸡肉(适量)培根(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇烩腊肉的做法步骤1、原料:蟹味菇、腊肉、培根、鸡肉、青椒、胡萝...
02-26
食材明细主料面粉(适量)辅料腊肉(适量)黄豆酱(适量)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)配料盐(适量)葱(适量)油(适量)番茄酱(适量)糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉炸酱面的做法步骤1、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2、加水揉成硬硬地...
03-01
“吃惯了土豆丝的童鞋,可以省点力气,直接把土豆切片,放些自己喜欢的肉啊或其他,改变一下口味,小小的变化,会让菜色有所变化,花样换着吃,简单不减味!土豆有新土豆和旧土豆之分,新土豆新在新鲜,估计是当年的品种,个人感觉新土豆还比...
02-27
食材明细主料豆腐片(适量)腊肉(适量)辅料辣椒(适量)香芹(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐片炒腊肉的做法步骤1、备好的腊肉。2、备好的豆腐。3、将豆腐、腊肉切片,香芹、辣椒切段待用...
02-25
食材明细主料麦豆(适量)腊肉(适量)辅料红辣椒(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦豆炒腊肉的做法步骤1、麦豆洗净沥干水份。2、蒜蓉、辣椒切好备用。3、净锅烧热下油,放入蒜蓉、辣椒爆香。4、再放入腊肉爆炒一...
03-01
“近手痒痒~自己动起手来做腊肉哦~盐糖的比例按(盐三两,糖三两,猪肉十斤)这样算着放,味道刚好!”食材明细主料五花猪肉(15斤)辅料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自家制腊肉的做法步骤1、...
03-01
“从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃,一直在冰箱放着.这湘西腊肉,有种烟熏味,我很喜欢。记得以前在福建三明,吃到的烟熏鸭子,也就是这个味!这是我们这里没有的特产.莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕...
02-26
“儿子送女朋友到北京读书,这几天就一个人在家,当然是什么方便快捷就吃什么了。面就是最方便,无论什么蔬菜面臊都可以配着吃,既美味又营养丰富。”食材明细主料腊肉(适量)米豆腐(适量)水面(适量)辅料尖椒(适量)空心菜(适量)泡菜(适量...
02-26
“冰箱里还有一小块腊肉今天就吃掉吧。”食材明细主料芹菜(4根)腊肉(1块)青椒(1只)辅料蒜(1只)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜腊肉的做法步骤1、热锅内放食用油,烧热后放姜丝,蒜粒。然后放芹菜翻炒。炒至芹菜变软后装盘...
02-29
“香炒农家自制五花腊肉,原生态、无污染、天然香辛料烹制~”食材明细主料湘西腊肉五花肉(300g)辅料红辣椒(50g)配料盐(适量)料酒(适量)天然香辛料(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣五花腊肉的做法步骤1、腊肉切小块锅...
02-26
“自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精,老抽。将自熏腊肉切大块,备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热,倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油,调点老抽炒匀,倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻,将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样...
02-25
食材明细主料米饭(适量)腊肉(适量)萝卜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)虾米(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蔬菜炒饭的做法步骤1、腊肉,胡萝卜,菠菜切丁备用。2、鸡蛋加少许盐,打散(也可以最近装盘的时候加...
03-01