“”食材明细主料扇贝(适量)菠菜(适量)辅料胡萝卜(适量)柠檬(适量)配料蒜(适量)美极鲜酱油(适量)糖(适量)靑芥辣(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝拌菠菜的做法步骤1、扇贝取肉去除腮洗净大火蒸八分钟,波菜洗净焯...
02-25
“扇贝肉和虾仁,再搭配些蔬菜,不但嫩滑鲜香,加上几种蔬菜的颜色,使菜品更加夺目吸引,从营养的角度上也能做到荦素搭配。”食材明细主料扇贝肉(75克)虾仁(75克)西兰花(100克)玉米芯(100克)辅料红菜椒(1/4只)小泡椒(3只)蒜茸(1/2汤匙)配料...
02-23
食材明细主料扇贝(适量)辅料酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)五香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)烤扇贝串的做法步骤1、扇贝化冻洗净。2、加酱油、十三香、料酒拌匀腌一晚上。3、用竹签或牙签穿上串。4、电饼铛抹油煎熟即可。5...
02-28
“扇贝大家吃过不少了吧,平常的做法多半是蒜蓉粉丝蒸扇贝或者扇贝煲汤,今天坨坨妈这道菜有一点小创新,还是清蒸,只不过除了扇贝还加入了虾泥,综合了两种海鲜的口感,鲜味更浓,口感更有层次。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料蒜末(适...
03-01
“每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140克、维生素E11.85毫克、B族维生素、钙142毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22毫克、镁39毫克、铜0.48毫克等。1、扇贝中含有丰富的多不饱和脂...
01-01
食材明细主料扇贝(1000g)辅料葱(适量)食用油(适量)蚝油(一勺)酱油(一勺)青椒(一根)红椒(一根)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常小炒扇贝肉的做法步骤1、新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段3...
01-08
“烤扇贝是一道人人喜欢的家常海鲜,它味道之鲜,做法也多种多样,在料理店吃过了土豆泥芝士烤扇贝后就流连它的美味,于是自己在家研究了一下做法。扇贝,就是这样的,最简单最美味的精灵,其实不用怎样的精细加工,简单就很美味!”...
02-26
“简单好吃的快手菜。”食材明细主料角瓜(1个)扇贝肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)角瓜炒扇贝的做法步骤1、扇贝肉洗净。2、角瓜洗净切片。3、葱切碎。4、锅里油热加...
02-10
食材明细主料鸡蛋(2个)扇贝丁(300g)木耳(适量)辅料蒜(4瓣)小米椒(4个)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳鸡蛋炒扇贝丁的做法步骤1、鸡蛋二个加少许盐2、扇贝丁切小块,蒜末米椒粒3、木耳泡发后撕成小块备用4、锅中烧油...
01-07
食材明细主料扇贝(500克)辅料涝汁(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅蒸扇贝的做法步骤1、在市场买回鲜活的野生扇贝好开心哦2、在清水中冲洗几遍去掉外壳的杂质和沙子3、野生的扇贝外壳会有很多小小礁石或是海蛎...
01-08
食材明细主料鸡蛋(适量)扇贝肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)味精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净,鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放...
02-29
“粉丝蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁,按照正常人的食量吃,热量算低,因为是海鲜脂肪含量更是少之又少。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在...
01-05
“说起压轴大菜,肉类和海鲜首当其冲啊!团圆的日子,家人聚在一起,就是要品尝美味啦!今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝!绝对不比大酒店的逊色哦~”食材明细主料扇贝(5个)粉丝(50g)辅料红椒(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(...
02-24
食材明细主料扇贝(16-18个)松子仁(适量)辅料黄油(20g左右)橄榄油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松子扇贝的做法步骤1、扇贝处理干净。2、蒸锅水烧开后,放入扇贝,大火蒸7分钟。3、黄油从冰箱里拿出来后,趁硬切丁。4、平底...
01-04
食材明细主料扇贝(10只)肉糜(50克)面粉(30克)辅料玉米粒(30克)鸡蛋(3只)配料糖(20克)盐(适量)鸡精(少许)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)扇贝蛋糕的做法步骤1、扇贝剔肉洗净上浆,将扇贝肉在开水中汆一下,放在洗净的扇贝壳上。2、锅中...
02-28
“扇贝丁具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,扇贝丁还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。”食材明细主料扇贝丁(200克)...
01-03
“一道很简单的菜,味道鲜美,其他海鲜(比如海蛏子)都可以参照此做法。”食材明细主料扇贝(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼扇贝的做法步骤1、备料:新...
02-25
“好吃不过饺子,特别是有家乡味道的海鲜水饺。”食材明细主料扇贝叮(200克)菜椒(4个)辅料葱(适量)姜(适量)味达美(2匙)食盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扇贝水饺的做法步骤1、菜椒,扇贝叮剁馅,加入盐,酱油,花生油,葱姜。2、凉...
02-05
食材明细主料红扇贝(适量)辅料姜(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒扇贝的做法步骤1、红扇贝2、用到划开后洗净3、姜葱切段4、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均...
01-01
“味道鲜美,咸香适口,肉质滑嫩,味道好极了!”食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适量)小米辣(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝蒸粉丝的做法步骤1、成品图!2、适量扇贝,刷洗干净!3、用刀切沿着边缘开,...
01-02
“以前做过蒜茸粉丝蒸扇贝,但对于这种已经去壳的扇贝肉,蒸的时候容易出水,影响口感,所以改为炒,结果真的不错!”食材明细主料扇贝肉(15个左右)辅料粉丝(一团)蒜(半头)配料蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗...
02-26
食材明细主料扇贝(适量)香肠(一根)黄瓜(适量)大蒜(几粒)葱花(少许)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒扇贝的做法步骤1、提前准备好所需要的材料,扇贝是买现场的。香肠是进口的。2、油锅烧至六成...
01-03
“喜欢吃脆的小伙伴可以试试”食材明细主料扇贝肉(100克)藕(一个)辅料花椒水(一小碗)酱油(5克)米醋(少许)油(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒藕丝的做法步骤1、把藕削皮然后切成藕丝2、扇贝蒸好把肉拔开来备用...
01-27
食材明细主料扇贝(5个)金针菇(适量)辅料盐(适量)蒜茸(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸金针菇蒸扇贝肉的做法步骤1、金针菇洗净切段。2、扇贝去腮去壳洗净。3、盘中放入金针菇。4、放入扇贝肉。5、放入蒜茸和适量盐...
12-31
“这种扇贝拖着一块鱼卵,很不喜欢,又不能扔掉怕浪费。口感不好不说,而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明细主料扇贝(300克)蘑菇(250克)辅料姜丝(适量)葱(适量)香菜(适量)配料蔬菜油(适量)橄...
02-27