准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北极虾:适量干辣椒:适量花椒:适量木耳:适量香芹:适量青红椒:适量辅料干淀粉(玉米淀粉):适量盐:适量糖:适量蒜:适量香辣豆豉酱:适量具体步骤1.北极虾用干淀粉抓匀。...
01-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生:一盘g辅料八角:一个g盐:一勺g花椒:两勺g干椒:一小把g具体步骤1.我买的是生的花生米,自己放烤箱180度烤十分钟2.烤好的花生去皮,干椒中间划开,3.锅里...
09-07
食材明细主料花生米(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...
01-13
准备时间:4分钟    烹饪时间:16分钟主料石晓鱼:1斤辅料料酒:适量姜丝:适量蒜瓣:1个盐:适量麻辣鲜:少许生粉:适量具体步骤1.先将鱼洗净,用料酒,姜丝,蒜末,盐,十三香,少许味精腌一个小时,备用。2.锅内倒...
11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料去皮五花肉:150青椒:200辅料酱油:30香油:50鸡汤:75毫升淀粉:75芝麻:5盐:适量具体步骤1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。...
03-04
“花生米炒的容易糊掉,而且受热不均匀。炸花生米,受热均匀吧,颜色好看,而且比炒的香酥可口很多,关键是也费不了多少油。大家可以试试”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)糖(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
02-27
“浓郁的卤汁,有嚼劲的猪肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明细主料猪肝(500g)辅料白开水(适量)生抽(适量)红辣椒(一个)香葱(适量)蒜蓉(适量)青辣椒(一个)老卤水(适量)橄榄油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒小菜卤水猪肝的做法步...
01-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜鲫鱼:一条辅料小葱:4根姜:4片蒜:3瓣老抽郫县豆瓣酱料酒:各1匙白糖醋:少许生抽:2大匙具体步骤准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净,在鱼的两面划上斜刀用厨...
03-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟秘制酸辣凤爪算是作为一道可口的下酒菜,自己制作的酸辣凤爪,干净又美味,绝对不输与商场卖的凤爪。鸡爪里含有丰富的胶原蛋白,美容养颜。肉质有较劲,鸡爪煮...
03-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海蜒是一种来自象山的幼鱼,因为其鲜美的口味常常被食客们做成鱼干,配合泡饭或黄酒食用。今天,我们就要教大家制作一种以小海蜒为原料的,非常简单快捷的下...
04-04
“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干(适量)辅料味精(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)醋(适量)辣子角(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味豆干的做法步骤1、味...
02-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉,土豆,:适量辅料红椒,葱姜蒜,水发干菇:各适量料酒,生抽,老抽,白糖,盐和味精,:各适量具体步骤花肉切麻将大方块,土豆去皮切块,红椒切段,葱姜蒜切...
03-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:适量草菇:适量葱:适量姜:适量辣椒:适量A.嫩精:适量太白粉:适量酱油:适量蛋白:适量B.蚝油:适量水:适量太白粉水:适量香油:适量辅料具体步骤1.牛肉切片,以调味料...
02-10
“牛肉生晒风干后,平時吃用蒸五分钟软以后好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明细主料牛肉(500g)辅料姜米(适量)酒(适量)辣椒片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下酒牛肉干的做法步骤1、牛肉干蒸热切片2、用...
01-13
很喜欢吃掌中宝,特别喜欢那种脆脆爽爽的味道。其实自己做起来也非常简单哟,今天就给大家介绍一下所需主要食材,鸡膝骨加上香脆椒,鸡膝骨腌制好以后,下油锅炸至变色,再配以各种调料和香脆椒翻炒均匀,鸡膝骨加上香脆椒,别有一番...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天爸爸在家我就想好好犒劳一下辛苦工作的父亲,父亲平时最喜欢喝酒下菜了,我就开始寻思准备给给做一道下酒菜,可是现在家里面就只有花生了,这可难倒了我...
08-10
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:1小时8分钟主料猪蹄:1500辅料姜葱:各15g红糖蜂蜜:各10g老抽:2大勺白酒:1大勺食盐:3小勺八角:2个白醋:1小勺香叶:5片茴香籽:5水:适量具体步骤猪蹄剁开用喷枪烧一下...
03-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料花生:500辅料香料:适量干辣椒:适量花椒:适量盐:适量具体步骤1.将花生洗净备用2.盆子里放水和干辣椒花椒香料3.放入盐拌匀4.大火烧开转小火慢慢煮5.将...
11-20
“在国外89年了第一次接触到猪肠子还是文文回家拿的哎味道不错的说”食材明细主料猪肠子(适量)辅料淀粉(适量)配料辣椒面(适量)孜然粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)油(适量)葱(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双味炸肥肠的做法步...
02-28
食材明细主料苔条(适量)腰果(适量)辅料白糖(适量)金龙鱼油(适量)神奇牌蔬菜调料粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苔条腰果的做法步骤1、准备材料。2、将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3、热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻...
03-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料猪肝:适量辅料大葱:适量具体步骤猪肝用清水冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟锅中加入老抽糖料酒葱姜八角桂皮花椒香叶煮开下入泡好的猪肝,煮20分钟...
03-04
章鱼的样子虽然奇怪,但是它的味道却是非常鲜美,而且营养价值非常的高,较之牛肉、鱼肉都丝毫不逊色。章鱼在市面上很常见,一般来说也十分新鲜。章鱼的烹饪方法极其简单,作为下酒菜是最好不过了,爱吃海货的朋友快来尽情的享用...
08-18
“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与...
02-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜:50河粉:50豆腐:1块鲤鱼:1条辅料花椒:5粒葱姜:各5克食盐:4干辣椒:4个酱油料酒:各5毫升香菜:15油:适量具体步骤将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好...
03-04
“因为外卖的酒鬼花生较辣较咸,油乎乎的也不敢吃,所以很少买,一般是自己做上一大碗,说是下酒,都当零食吃了,红辣椒放了不少,其实是点缀,没敢切开,咱不能吃辣。”食材明细主料花生米(适量)辅料红辣椒(适量)盐(适量)花椒(适量)五香粉(适量...
02-26