食材明细主料土豆(1个)海带(250G)冻豆腐(250G)辅料油(适量)姜(适量)豆豉(适量)五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带土豆冻豆腐煲的做法步骤1、准备好的材料。2、海带切小块,土豆切丁。3、锅中加底油,加姜...
01-08
“进入“厨艺界”已半年有余,每天坐在通勤车上和同事大姐经常讨论晚上吃什么怎么做,收获不小。除夕那天买了肉馅包饺子顺便又买了些排骨,想着过年放假在家好好做做,可惜过年油水太足,平时单休没空做长时间的炖菜,就一直拖到...
01-07
“石屏豆腐有几百年的历史,石屏独特的地理环境,只有石屏县城内的井水才能做出如此细嫩鲜香的豆腐,也是带不走的专利,全国各地的豆腐唯有石屏豆腐不用石膏,不用卤水。当地传统吃法以烤为主,可以新鲜烤吃,也可以做成臭豆腐烤吃...
01-09
“每到天凉,气温逐渐低下来,常常买回豆腐,放入冰箱冷冻起来,留着炖煮菜用,或者下火锅也不错···金针菇炖冻豆腐,如蜂窝状的豆腐,搭配鲜美嫩滑的金针菇,豆腐多汁有嚼头···”食材明细主料金针菇(150克)冻豆腐(300克)辅料香肠(适...
02-27
食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(半块)辅料猪肉(1块)调料花椒粉(少许)葱(少许)生抽(少许)鸡精(少许)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜冻豆腐汤的做法步骤1、白菜洗净切片。2、冻豆腐化开。3、油开下入肉片炒香。4、放入葱...
12-29
食材明细主料冻豆腐(适量)小白菜(适量)猪肉(少许)辅料葱花(少许)粉条(适量)调料花椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)油(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜冻豆腐汤的做法步骤1、备好食材,粉条先浸泡上。2、猪肉切片,油热下入...
12-28
“常常用豆腐炖鲢鱼头吃,但是还没有用冻豆腐炖过,今天就用冻豆腐,再加几片土家族的腊肉,放点老干妈豆豉,那味道真是没得说!豆腐冻过再炖,很有嚼劲的!”食材明细主料鲢鱼头(800克)辅料冻豆腐(1块)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜...
02-25
“家常菜---白菜海蛎子肉炖冻豆腐。”食材明细主料白菜(200克)冻豆腐(1块)海蛎子肉(适量)辅料油(2勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜海蛎子炖冻豆腐的做法步骤1、白菜洗净控水切成...
01-28
“冬天的大白菜,好吃经济又实惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧了吧,虽然做法简单却是营养滋补,而且老少皆!”食材明细主料白菜(500克)排骨(500克)姜(5片)胡椒粉(少许)食盐(适量)辅料粉丝(1小把)冻豆腐(500克)香葱(3棵)清淡(口...
01-13
食材明细主料萝卜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱花(少许)生抽(适量)香菜末(少许)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝冻豆腐汤的做法步骤1、红萝卜(白萝卜、绿萝卜也可)洗净、切丝。2、准备些冻豆腐。3、锅里注油烧热,下葱...
01-04
“冻豆腐是我们北方冬季里吃的最多的菜之一,无论是酸菜火锅,还是大白菜炖冻豆腐,好多菜中都少不了冻豆腐,因为冻豆腐的营养非常的丰富,它和鲜豆腐一样,都富含大豆蛋白,大豆异黄酮,矿物质等大量营养素,鲜豆腐有无数大小不一的孔...
02-01
食材明细主料酸菜(半颗)冻豆腐(6块)五花肉(一两)粉丝(适量)辅料盐(适量)白糖(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐酸菜白肉煲的做法步骤1、冻豆腐解冻2、酸菜冲洗一下切成丝3、锅中放五花肉炼出油4、放酸菜丝炒制5、然后...
01-03
“超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!”食材明细主料小黄鱼(500克)豆腐(1块)青红椒(少许)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(少许)砂糖(半勺)姜片(3片)淀粉(适量)香油(少许)蒜瓣...
01-07
食材明细主料冻豆腐(适量)猪肉馅(适量)香菇(适量)黑木耳(适量)辅料葱(适量)高汤(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐肉丸香菇汤的做法步骤1、把猪肉馅做成一个个小的肉丸子,大小最好差不...
02-26
食材明细主料白菜叶(适量)冻豆腐(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)白菜冻豆腐肉丝汤的做法步骤1、白菜叶撕小块洗净。2、冻豆腐解冻切块、蒜切末、猪肉切丝。3、油锅爆香蒜末。4、下肉丝翻炒至变色。5...
02-28
“秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。”食材明细主料带皮五花肉(适量)冻豆腐(适量)青菜(适量)辅...
02-24
“冬季养生,补冬膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭,营养更丰富。豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑...
02-10
食材明细主料白菜(适量)五花肉(适量)扇贝肉(适量)虾仁(适量)冻豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)生抽(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扇贝虾仁五花肉烧白菜冻豆腐的做法步骤1、白菜洗净控水2、五花肉切薄片冻...
12-29
“喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖冻豆腐更好吃。”食材明细主料前...
01-08
“美味家常菜,白菜软嫩,豆腐多汁,粉丝爽滑、肉片润滑爽口~~”食材明细主料大娃娃菜(1棵)五花肉(300克)冻豆腐(250克)粉丝(2把)调料葱段(适量)姜片(3片)香葱(1棵)食盐(适量)白胡椒粉(少许)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅白菜...
12-29
食材明细主料冻豆腐(255克)油菜蕻(380克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐煮油菜蕻的做法步骤1、食材:冻豆腐、油菜蕻(已洗净切开)2、将冻豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜...
02-10
“喜欢冻豆腐一口下去很多汤汁的感觉。我是标准的好吃懒做,哈哈,忠诚于制作简单味道好吃。”食材明细主料冻豆腐(200克)鱼丸(6个)青菜(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐鱼丸...
02-01
“吃冻豆腐吃上瘾了,这不,又吃冻豆腐了,呵呵……鱼丸汤很鲜,冻豆腐吸收了汤的鲜味,真的还不错!”食材明细主料冻豆腐(3块)鱼丸(6颗)辅料油炸蒜子(适量)小油菜(几棵)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸冻豆腐汤的做法步骤1、冻豆...
02-29
“清淡可口,减脂健康。”食材明细主料冻豆腐(一块)西红柿(一个)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(几片)调料盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炖冻豆腐的做法步骤1、西红柿去皮洗净切小块,葱切段,姜切片。2、小白...
12-31
“比管鱼肉质细嫩,营养丰富,用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐,冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁,使得冻豆腐味道格外鲜美。”食材明细主料比管鱼(250g)冻豆腐(500g)辅料葱(10g)姜(5g)盐(5g)花生油(25ml)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗...
02-10