洒水、浸泡、冷藏保存。1、摊开折耳根洒清水保存,这样做既不能让其腐烂还能保持水分不流失。带泥的折耳根可保存5天。2、用清水浸泡,折耳根可以保存7天。3、清洗掉折耳根上面的泥土,放冰箱冷藏保存,低温减少水分的散失,可...
12-21
放在冰箱保存。可以把新鲜的折耳根用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏保存,冰箱的温度可以保持折耳根的新鲜性,折耳根喜阴喜湿,要避免阳光对折耳根的照射,要使折耳根远离温度高而且比较干燥的地方,不然会加快折耳根的老化,老化后...
11-06
折耳根,说出来很多人都比较陌生。其实折耳根就产自我国长江流域附近,很早之前就被人们种植了,甚至还带动了经济发展,折耳根早就有了大片的种植园,就算这样,也依旧有很多人依旧不清楚折耳根是什么,今天小编就带大家一起了解一...
11-06
冰箱冷藏保存或常温保存。折耳根放在冰箱冷藏保存时,将折耳根用食品袋包裹好,或是用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存。折耳根放在室内保存时,将折耳根表面撒上清水,放在阴凉的地方即可。常温存放折耳根时,需要避免阳光直射,以免...
12-20
就痛风而言,这种病一定要及时注意,同时不要忘了控制饮食,还有就是不要忘记在饮食反面仔细注意,这儿跟是一种很好的食材,用来治疗痛风有一定的效用,所以可以服用,但是最好不要吃,通过其他方式也可以进行服用,痛风可以吃折耳根吗...
07-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芫荽辣拌折耳根是一道美味的家常菜,荤素搭配,营养丰富,而且材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收...
05-24
可以。在成都地区人们会选择在春分的时候吃上一些折耳根。在春分时所吃的比较常见的食物有春饼、菠菜、香椿、白萝卜以及折耳根等。折耳根在食用之前可以先进行焯水,这样可以有效地减轻折耳根带有的独特味道。折耳根可...
12-06
“鱼腥草又名折耳根,消炎消食,减肥必备,听说很好吃,但从没吃过,今日一试,果真如此,虽有股气味,但越嚼越香。”食材明细主料鱼腥草(150g)辅料干红辣椒(3个)蒜(3个)小葱(2颗)香菜(2棵)调料盐(1小勺)白糖(2中勺)麻油(少许)禾然有机糙米醋(2中勺)六...
12-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料折耳根:适量大头萝卜酸莱:适量辅料香葱:适量香菜:适量具体步骤1.折耳根折成小节冼干净和酸莱放在大碟子里!2.香葱,香菜洗干净切成很小的节放入折耳根里....
12-16
以前听说鱼腥草和折耳根的时候,我都以为这是两种菜。而且这两种菜我都没有吃过,听起来鱼腥草好像感觉很腥的样子。但是,折耳根起来又特别好吃。很多人可能都分的不太清,鱼腥草与折耳根之间的区别和联系。那么鱼腥草是折耳...
10-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:90辅料干辣椒:适量青蒜苗:适量姜丝:少许具体步骤1.折耳根洗净,去老根择断备用2.干辣椒切成条状,腊肉切薄片,青蒜苗切段。3.辣椒入锅小火炒出辣味,变...
09-24
鱼腥味。折耳根又名鱼腥草等,带有一定的异味,花果期在五月份至十月份,喜阴植物,怕强光。折耳根的烹饪方式多样,可以凉拌、炒制等。折耳根凉拌时,可以单独凉拌,也可以搭配胡萝卜、黄瓜、花生米等食材一起凉拌。折耳根炒着吃,可...
11-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌折耳根,很多朋友对于折耳根很排斥,至少在我身边大家是这样子的,但是如果你喜欢吃折耳根,我想你一定就是忠粉了,对于折耳根,人们一般只有两种态度,要么喜...
05-23
带有鱼腥味。折耳根又叫做鱼腥草、狗贴耳,在我国的分布非常广泛,是一种常见的田间植物,常常被用来当做食物或是调味品。鱼腥草在食用的过程中可以用于凉拌、炖肉、炖汤、炒菜等多种方法。最诱人的是折耳根火锅,就与其他火...
10-09
有些人十分喜欢食用折耳根,有些人却闻到它的味道就会受不了。这是为什么呢?折耳根的味道到底是什么样的。为什么让喜欢的人如此如此如狂,让讨厌的人如此望而却步。接下来,让我们一同了解一下折耳根的小知识。一、折耳根...
03-03
说起折耳根,很多人都会觉得这是一个很有意思的名字,以为是一种什么美食。其实也不错,可以将其理解为一种美食,因为在中国四川、云贵一带,当地人都会将其作为一种美食对待。它还有另一个名字,很多人一定不会觉得陌生,那就是鱼...
12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟第一次吃折耳根炖排骨是外婆做的,那会很调皮,不肯听话好好吃饭,又爱吃零食。外婆拿我没办法,又不愿意让我一直吃外面的东西,所以就给我做了折耳根炖排骨,外...
09-30
“凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根(250g)辅料凉拌汁(1勺)香醋(2勺)辣椒油(1勺)...
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腊肉折耳根粥是一款非常美味的粥,好吃不腻,腊肉的香气扑鼻而来。粥熬到正好,米香独有的香气混合在一起,散发出诱人的香味。折耳根搭配腊肉回味无穷,悠长的...
04-08
食材明细主料瘦肉(200克)折耳根(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)食用油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)折耳根炒肉的做法步骤1、折耳根捡去根须,放水里搓洗干净。2、瘦肉放案板上...
02-26
“鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、...
01-11
要。焯水不仅可以去除折耳根本身的污垢,也可以去除一些细菌杂质等。焯水后的折耳根截取适当的长度,加入酱汁调料凉拌后就可以食用。另外折耳根的叶子也可以食用,除了凉拌也可以做成折耳根炒肉片,折耳根炒腊肉,折耳根鱼等各...
12-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟折耳根山药骨头汤是一道营养很全面的汤了,我们每天都要做汤菜,为什么不尝试着做一下这个呢?里面有很多对身体很好的食材,比如说折耳根能排毒,促进我们的消...
05-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料折耳根:250辅料辣椒油:2勺味精:适量香油:1勺盐:适量蒜:3瓣生抽:1勺具体步骤1.折耳根先洗净,放适量盐抓匀。2.开始调料,放2勺辣椒油。3.1勺香油。4.1勺生抽...
09-11
食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)调料蒜泥(适量)姜(适量)醋(适量)盐(适量)秘制辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻,盐,醋。3、花椒,八角,辣椒,叶,油炸香。泼入。...
12-28