四川火锅配菜有哪些

四川的火锅口味偏辣，口味很重。四川的火锅底料比别的地方的火锅底料更加的注重辣椒的口感和鲜香麻辣。四川火锅配菜有肥牛牛肚，鸭肠，鸡肉，牛肉丸，芝士年糕等等，鲜香麻辣，味道诱人。