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1、冷藏。若是想食用新鲜的螃蟹则需要将其冷藏,以防止蒸熟后的螃蟹滋生细菌等微生物造成变质的情况,最多只能保存一天一夜。
2、冷冻。对于近期不食用的熟螃蟹可以将其放入速冻层冷冻起来,可以使其保持新鲜可食用的状态,但时间不能过长。