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1、颜色不同。带皮腰果的颜色呈红褐色；不带皮腰果的颜色呈米白色，超市中常见的炭烧腰果颜色呈金色或者黄色。
2、口感。带皮腰果入口有一点苦涩的感觉；不带皮的腰果只有干果的清香。
3、制作工艺不同。带皮腰果制作步骤简单；不带皮腰果比带皮腰果多一道处理程序。
