“南瓜饼多是甜的,面里加上糖,馅用豆沙的多,一直兴趣不大。
周末在家里还多了几块南瓜,只有做饼了,几个小芋头买了快一周了,晾了都发干了,想扔了又可惜,创个新吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芋泥南瓜饼的做法步骤
1、南瓜隔水蒸熟压成泥,中加入糯米粉揉成团备用;
2、小芋仔隔水蒸熟压成泥;芋泥中加入少量黑胡椒粉、盐、生粉拌匀备用
3、将南瓜团分成四个剂子,分别包入芋泥压扁洒上芝麻;
4、入油锅炸至金黄捞出。
5、滴去油。
小窍门
1、不爱甜食可以试试,外面脆,中间糯,里面软,品味不错。