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自制萨其马的做法,自制萨其马怎么做
料理都
人气:2.6W
“
一直想给女儿做,却总是失败,功夫不负有心人,终于成功啦!
”
食材明细
主料
中筋面粉
(150g)
鸡蛋
(2个)
辅料
糖
(90g)
油
(适量)
泡打粉
(1g)
玉米
淀粉
(少许)
盐
(1g)
麦芽糖
(90g)
水
(40g)
甜味
(口味)
炸
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
自制萨其马的做法步骤
1、面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面
2、.活好的面团擀成薄片切成面条,如果太粘可以撒些玉米淀粉
3、油烧热火不能太急下入面条,炸的时候把多余的面粉筛掉,面条浮起过一会儿捞出沥干
4、熬糖,糖熬到能
拔丝
的状态下入面条拌匀,倒进抹好油的盘子里用勺子压实,待凉透后切块。
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