准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:250辅料油:适量糖:适量具体步骤1.山药洗净2.去皮备用3.切滚刀块4.待油开后将山药入锅炸制5.金黄后控油捞出6.锅内入少许水7.加糖熬制8.糖变为...
01-17
“对于拔丝菜,有亲给我留言一看就懂一做就废。”食材明细主料糍粑(2块)白砂糖(40-50g)辅料食用油(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝糍粑的做法步骤1、切块的糍粑放盐水里泡着。2、把糍粑切成小块。3、平底锅里少...
01-03
“可以准备自己喜欢的水果,我做了香蕉和苹果两种口味的,”食材明细主料香蕉(1只)苹果(1只)辅料白糖(70g)食用油(500g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝水果的做法步骤1、把香蕉和苹果去皮切成自己喜欢的形状2、炒锅放油烧...
01-08
准备时间:无    烹饪时间:无当我们看到热气腾腾的油在热锅上滚烫着,有没有心动呢。这个时候我们看到了虾仁下锅,炸到金灿灿的,是不是会很有食欲呢,饱满的虾仁和油锅的亲密的接触,产生了微妙的...
12-13
“外酥里软,清甜酸爽。”食材明细主料枇杷(5粒)白糖(5茶匙)辅料菜籽油(4茶匙)酸甜(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)拔丝枇杷的做法步骤1、“红”遍全国、来自四川省攀枝花市米易县的米易早春枇杷,色泽鲜艳、滋味浓甜、汁多细嫩...
01-07
“土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,并且还是抗衰老的食物之一。”食材明细主料土豆(一个)辅料白糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝薯条的做法步骤1、准备的食材。2、土豆洗净,切成条。3、用水漂...
02-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料地瓜:3个辅料油:适量白糖:适量具体步骤1.地瓜去皮。2.把地瓜切成滚刀块。3.点火做锅,倒入油,等油烧到七成热时,倒入切好的地瓜块。4.地瓜炸成金黄色迅...
12-16
食材明细主料铁棍山药(3根)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝铁棍山药的做法步骤1、山药去皮炸熟2、放油,不要多两匙就行,放糖3、搅拌,小火,这个火候不够继续4、要这样火候刚刚好😊5、加入山药翻炒挂糖6、出...
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:4个辅料白糖:适量油:适量白芝麻:适量具体步骤1.把芋头去皮洗净2.切成滚刀块3.锅里加适量的油小火烧热4.等油热到七成的时候放入切好的芋头5.把...
12-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芋头:500辅料白糖:适量油:适量熟花生米:适量具体步骤1.芋头削皮。2.再切成块。3.放油锅里炸。4.炸熟了,捞起装盘备用。5.熟花生米装食品袋,再用擀面杖...
12-17
“拔丝苦荞馒头,是一道家常菜,制作原料主要有苦荞馒头、白糖等。”食材明细主料苦荞馒头(1个)色拉油(500g)辅料白糖(150g)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝苦荞馒头的做法步骤1、苦荞馒头切成5厘米的长条状、大小可自己...
01-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:300冰糖:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去...
01-31
“也许你做过拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝红薯等,但是你试过把草莓也做成拔丝吗?很不错的哦”食材明细主料草莓(适量)辅料白糖(适量)配料食用油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝草莓的做法步骤1、把新鲜的草莓洗净,对...
02-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料地瓜:250辅料油:适量糖:适量具体步骤1.地瓜洗净削皮切成滚刀块。2.油加热到5至6成热时候放入地瓜。3.地瓜炸至外表变硬,颜色金黄捞出。4.把锅中的油...
12-24
“拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜,菜品外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。山东是拔丝菜的发祥地,著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香...
12-31
“冬季多吃富含维生素和矿物质的食物可有效抵御寒冷,地瓜富含大量的糖、蛋白质、维生素和矿物质,同时又含有大量的纤维素,既可以有效御寒,又不怕吃多了变胖。可以当主食,也可以做菜,实在是女生的首选食物。拔丝地瓜就不用说...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红薯:500辅料白砂糖:150油:适量具体步骤1.红薯一斤。去皮,切块即可。锅内入油,小火,一直小火到油5分熟,把红薯块倒入油锅小火清炸。表皮金黄基本上就熟...
01-09
“真是咬一口,从嘴到心都是甜的。酥脆的外壳,软嫩的苹果,酸酸甜甜,还带着浓浓的枣香,绝对是一道老少皆宜的甜菜。”食材明细主料红枣(8个)苹果(2个)辅料芝麻(适量)调料冰糖(20g)淀粉(适量)甜香(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝两...
12-31
“为了可爱的闺女,什么菜都愿意做”食材明细主料苹果(1个)辅料面粉(100克)白糖(200克)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拔丝苹果的做法步骤1、苹果削皮切块2、涂抹上面粉3、锅中倒入花生油4、油温85~90度放入苹果,颜色变微...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料山药:300辅料油:适量香油:适量芝麻:适量白糖:100具体步骤1.准备好所用食材。2.土豆洗净,去皮。切成大小均匀的滚刀块。3.锅中注油,烧热,加入山药块。4.炸...
01-06
食材明细主料洋芋(500克)辅料白糖(150克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝洋芋的做法步骤1、备食材。2、洋芋切成滚刀块。3、洋芋块入六成热的油锅炸制。4、呈金黄色时捞出沥油。5、原锅留油25克,加入白糖中小火炒制...
01-04
“上学住宿时候做饭阿姨做过玉米片,看见超市有卖的回家试一试做起来。”食材明细主料玉米片(g300)葡萄干(g50)白糖(匙5)辅料白芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜拔丝玉米片的做法步骤1、盘子刷油摆放好葡萄干。2...
01-01
“据说东北菜馆招厨子的时候,会考两个菜,一个是烧茄子,一个是拔丝地瓜。烧茄子这个菜,我到现在也没有get成功过,拔丝倒是很早很早就会了。一道日常小甜品,拔丝一切之拔丝芋头,好好吃。”食材明细主料芋头(1/3个)辅料糖(1勺)甜香(...
12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料绵白糖:50山药:600辅料油:适量具体步骤1.取山药600克左右,将山药刮皮2.切成滚刀状3.放入水中泡30分钟4.锅中导入适量的油5.将泡好的山药倒入锅内炸6....
01-07
“一直喜欢拔丝地瓜土豆那些,今晚尝试做个拔丝玉米也不错”食材明细主料玉米(适量)淀粉(适量)辅料糖粉(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝玉米的做法步骤1、玉米剥好洗净,上锅蒸熟2、玉米裹上淀粉3、下锅炸4、捞出...
01-11