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“女人补气血的佳品。”
1、鸡洗净,抹盐,搓匀,腌制30分钟。
2、药材洗净,红枣泡一下。
3、取一砂锅,把鸡放入。
4、加入全部的药材,再加入黄酒和水(可以全部加黄酒也行,最好没过鸡肉)。
5、盖盖,大火烧开转中火25分钟,熄火后焖10分钟就行了。
熄火焖一下便于鸡肉吸收更多的药材精华,由于鸡肉已经抹了盐,就不用再加盐了。