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1、莴笋叶洗净。
2、锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出、过凉水。
3、切碎挤出水分。
4、蒜切末。
5、花生米用擀面杖碾碎。
6、一勺生抽、半勺醋、一勺糖、两勺橄榄油、两勺香油、盐适量、蒜末调匀。
7、全部材料放入盘中拌匀即可。
8、成品。