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“夏天最爱凉菜,总是黄瓜有点枯燥,加点皮蛋味道丰富很多。”
1、材料汇总。
2、青瓜拍扁,去籽切小块,摆到盘子里。
3、皮蛋切小片铺到青瓜上面。
4、蒜蓉用油爆成熟蒜,加入蚝油生抽凉拌醋拌匀,加入香菜。
5、把调料拌匀淋在青瓜皮蛋上面就完成了。