“今天一个人在家,不太想做饭,看见冰箱里还有剩饭,决定简单的做一个青菜皮蛋瘦肉粥。”食材明细主料剩饭(适量)辅料青菜(适量)皮蛋(一个)瘦肉(适量)配料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜皮蛋瘦肉粥的做...
02-25
“找不到发好的海参了放了会更好”食材明细主料米饭(50克)鲍鱼(1个)对虾(1个)皮蛋(1个)辅料盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉海鲜粥的做法步骤1、鲍鱼对虾解冻2、瘦肉切片水里放几片姜提前焯水食材切片3、把蒸...
02-05
食材明细主料皮蛋(一个)嫩豆腐(一块)辅料榨菜末(少许)配料麻油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐拌皮蛋的做法步骤1、豆腐切成小片状,皮蛋切小块,榨菜切末。2、将切好的皮蛋,榨菜倒在嫩豆腐上面,洒少许盐,锅内热...
03-01
“夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,虽然没有香菜只好放葱,但是味道...
02-27
食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(半个)红椒(半个)香葱(2根)蒜瓣(6小个)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮...
02-27
“至爱上烘焙到现在,一直都没勇气尝试开酥,怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动,鼓足勇气试了一次,感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的,自己做就用动物黄油,比较健康,吃起来也放心!”食...
02-26
食材明细主料大米(适量)辅料皮蛋(2個)猪瘦肉(适量)配料食用盐(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗净,同姜丝放入砂锅中加入适量的水,大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下,避免米粘锅...
02-28
食材明细主料皮蛋(2个)馓子(1把)辅料花生(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌馓子的做法步骤1、准备好原材料;2、皮蛋去壳后切成花瓣状;3、将切好的皮蛋码放在...
02-23
食材明细主料皮蛋(2个)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(1匙)陈醋(1匙)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮2、姜蒜切末,蛋切瓣,摆盘3、酱油,陈醋,盐,味精,香油适量,浇汁4、香菜,不喜欢可以...
02-01
“好吃,去火。”食材明细主料苦苣(100g)花生米(半小碗)皮蛋(一个)葱(半根)蒜(两瓣)香菜(两颗)辅料陈醋(二勺)酱油(一勺)糖(三勺)盐(半勺)鸡精(半勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦苣皮蛋花生米的做法步骤1、苦苣切断洗净。2、花生米炒熟...
02-10
“这个菜毫无难度可言,在炎夏,它晶莹剔透的模样,和特别的滋味,再加上唯恐铅中毒的心理,都让这小小的蛋充满了活力。”食材明细主料皮蛋(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
02-25
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。另外...
02-29
“心情故事去广州最爱吃的是皮蛋瘦肉粥,回家后自己动手试着做了几回,深受家人的喜爱。今天早餐就是利用剩的米饭做的粥,和美味的包子一起凑成了一个简单的早餐。我家有个小馋猫,天天嚷着要好吃的,晚上剩的米饭,纠结呀,还是小...
02-23
食材明细主料皮蛋(一只)嫩豆腐(一盒)辅料榨菜(适量)虾皮(适量)香菜(适量)配料味极鲜(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冷拌皮蛋豆腐的做法步骤1、材料准备2、香菜、榨菜、皮蛋切末,豆腐、虾皮冷开水冲一冲。豆腐放入...
02-27
“在北京最最想念的就是家乡的各式各样的粥了,今天正好空闲就露了一手偶最爱喝的皮蛋瘦肉粥啦,香香暖暖的感觉,一下喝了3碗!哈哈!”食材明细主料大米(看人数)瘦肉(适量)皮蛋(两个)辅料生姜(适量)香菜(适量)配料油(一小勺)盐(适量)清淡(口...
02-27
食材明细主料皮蛋丁(适量)茄丁(适量)红萝卜丁(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱皮蛋三丁的做法步骤1、备茄丁,皮蛋丁,红萝卜丁,咖喱。2、锅里放油烧热倒进茄丁和红萝卜...
02-24
“喝粥的7大好处:1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。2、增强食欲,补充体力生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如...
02-27
“皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐,但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐...
03-01
食材明细主料松花蛋(适量)辅料干淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)苏打(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)味精(适量)水糖(适量)酸甜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熘皮蛋的做法步骤1、变蛋、松花蛋都可用无铅的健康、洗净切...
03-01
食材明细主料皮蛋(2个)小青椒(8个)辅料生抽(适量)老干妈辣子鸡丁(适量)香油(适量)花椒油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤1、青椒洗净沥干去籽。2、皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在碗里。一...
02-28
“皮蛋瘦肉粥大概是是粥铺里点击率最高的一款粥了,今天懒人神器电饭煲再次登场,在寒冷的冬日煲出温暖浓香的皮蛋瘦肉粥,传递正能量。熟悉樨儿的亲都知道,我太热爱电饭煲了,因为我好懒……根据我的经验,想要早上吃到皮蛋瘦肉...
02-24
“皮蛋豆腐是一款简单又好吃的夏季凉菜,深得我的喜爱。这道菜的出现完全是被逼的!!!我是非常的爱吃松花蛋,但是我家马先生就不爱吃~第一次做的时候,就是想着给他加点儿别的花样掺合着吃,出来一试,效果非常的好。整个制作过...
02-26
“皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高...
02-29
“猪妈生完后,体型完全走样。无奈嘴馋!弄点低脂的粥来解解馋!!王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。...
02-05
“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油,油腻的以及刺激滴,所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐(一盒)皮蛋(一个)辅料榨菜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适量)米醋(适量)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌豆腐的做法步...
02-26