海米粉丝拌黄瓜的做法 海米粉丝拌黄瓜——附送速发粉丝的方法 海米粉丝拌黄瓜怎么做

“黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米粉丝拌黄瓜的做法步骤

• 1、材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。

• 2、粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。

• 3、加入开水。

• 4、盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。

• 5、倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。

• 6、发好的粉丝切成合适的段。

• 7、海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。

• 8、黄瓜洗净切成丝。

• 9、黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。

• 10、大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。

• 11、加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。

• 12、调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。

• 13、成盘上桌。