食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
粉丝拌木耳的做法步骤
1、准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
2、上锅入适量水烧开,加入木耳盖紧,煮约两分钟左右。
3、加入泡软的粉丝焯烫一下捞起,过一下凉水降温。
4、将葱蒜小米椒洗净切碎,并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
5、准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
6、将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
7、最后放入熟花生米拌匀即可。
8、成品。
小窍门
调料中的盐和酱油醋,份量可根据自己的口味加减调制。
1、准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
2、上锅入适量水烧开,加入木耳盖紧,煮约两分钟左右。
3、加入泡软的粉丝焯烫一下捞起,过一下凉水降温。
4、将葱蒜小米椒洗净切碎,并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
5、准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
6、将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
7、最后放入熟花生米拌匀即可。
8、成品。
调料中的盐和酱油醋,份量可根据自己的口味加减调制。