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1、煮好冷冻的鲍鱼,化冻洗净。
2、切片。
3、冷水下锅,微开锅即可。
4、黄瓜洗净。
5、鲜姜洗净,黄瓜切开。
6、焯水好的鲍鱼跟黄瓜放一起,黄瓜切菱形片,姜切丝。
7、姜丝放碗里。
8、加亚麻籽油。
9、放蒸鱼豉油。
10、放食盐。
11、放鸡精。
12、放苹果醋。
13、搅拌至食盐溶化。
14、瓜片和鲍鱼装盘拌在一起,浇上姜丝。
15、红椒切末。
16、撒上红椒末即可。
17、成品。
18、成品。