主料
贝壳面 :60g马铃薯 :1个
德国香肠 :2根
蒜头 :1颗
洋葱 :1/2个
白煮蛋 :1个
西芹碎 :7g
巴西里末 :2茶匙
盐 :适量
白胡椒粉 :少许
美乃滋 :56g
鲜奶 :100㏄
辅料
具体步骤
1. 将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油备用。
2. 马铃薯洗净,放入加有少许盐(份量外)的滚水中以大火煮15分钟,取出去皮捏碎备用。
3. 香肠入滚水以大火煮2分钟,取出沥干切片备用。
4. 将蒜头、洋葱去皮切碎,与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘,再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上,撒上巴西里末即可。