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主料
辅料
具体步骤
1. 亲亲肠沸水煮熟备用、将鸡蛋取黄蒸熟切粒备用
2. 起锅入油将年糕条放入煸炒,放入亲亲肠、加入酸辣酱,少许鸡精、盐、炒熟即可装盘
3. 摆盘时依次将为一条年糕,一亲亲肠顺序摆放,将其垒起
4. 将色拉酱挤在年糕上,撒上鸡蛋黄粒完成~
烹饪技巧
煸炒年糕时需控制好火候避免年糕糊锅,