自制肉饭饼如何做简单又好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

饭 ：适量
肉末 ：适量
蛋 ：适量

辅料

葱 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将饭、肉末、蛋混合搅拌，加入适量盐、少许耗油、葱切末一起拌入。

2. 煎锅放油烧热，开小火，取适量揉成饭团，压扁成饼状，放入锅内。

3. 用小火煎黄翻面，两面煎黄即可，翻面时注意不要翻碎了。

4. OK！

烹饪技巧

放耗油是为了增鲜味，肉末在搅拌前可以放些料酒去肉腥，煎饼时一定要用小火。