香酥炸带鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：200
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.把带鱼处理好切成段

2.把带鱼事先用盐腌制一下

3.倒入少许的料酒调味

4.准备好一个鸡蛋

5.把鸡蛋磕入碗中打匀

6.加入少许的面粉在带鱼段里面

7.把裹好面粉的带鱼蘸一下鸡蛋液

8.把带鱼段下锅炸

9.炸好盛入盘子中即可食用

烹饪技巧

把带鱼提前用盐和料酒腌制一下味道会更好