“秋天到了,皮肤开始干燥,爱美的女性不妨试着做一款小零食,不同于以往吃的原味杏仁、盐焗杏仁,不同的滋味,一样的美味,简单易操作,让人停不了口~~~~”食材明细主料杏仁(200克)冰糖(20块)蜂蜜(2勺)黄油(10克)白芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺...
02-26
食材明细主料鸡脖子(250g)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料蒜末(适量)花生碎(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)白糖(适量)植物油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香酥炸鸡脖的做法步骤1、去皮鸡脖子洗净,把上面多余的油脂去掉2...
02-25
食材明细主料土豆(适量)辅料干辣椒(适量)香葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)白糖(适量)胡椒(适量)盐(适量)五香粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥土豆的做法步骤1、1、把香葱洗净切好。2、2、把干辣...
02-27
“在家收拾东西,看到上次做的面包粉还剩下点,这个面包粉做好也有段时间了,必须要消耗掉正好冰箱还有几块大排,炸炸就这样解决了!”食材明细主料大排(3块)辅料生姜(1块)鸡蛋(1只)淀粉(适量)面包粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸...
02-27
“又是吃荔枝的季节,味美多汁的荔枝,搭配香酥鲜美的大虾,酸甜可口的汤汁,美妙极啦”食材明细主料大虾(10只)荔枝(8个)辅料白醋(3勺)白糖(6勺)吉士粉(适量(淀粉))小苏打(1g)盐(少许)食用油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥荔枝虾...
02-25
“用料:鲤鱼1条,配料;香菜,食用油,剁椒酱,耗油。调料:精盐,鸡精,红糖,李锦记生抽,料酒。方法:1、在鲤鱼背上打上花刀,取出鱼肠子。2、加入调料腌制。3、将腌好的鱼抹上干面粉,4、放进油锅里油炸,5、炸至金黄捞出装碗中,6、烧汁;锅里...
02-26
食材明细主料高筋面粉(300克)白砂糖(50克)鸡蛋(30克)淡奶油(16克)清水(130克)奶粉(10克)酵母(4克)盐(3克)黄油(30克)辅料香酥粒(适量)鸡蛋(1个(刷面))配料椰子馅(适量)黄油(48克)糖粉(45克)鸡蛋(1个)奶粉(58克)椰蓉(68克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
02-25
“最近一直对烘焙很感兴趣,某天看到一个节目正在教如何做酥卷,于是乎,我也动手啦一起来研究吧!(不足之处多多指教,我的失败教训各位看了也可以避免)”食材明细主料面粉(一碗)淀粉(半碗)黄油(40克)辅料温水(适量)配料蜂蜜(10克)盐(5克)原...
03-01
“面包是最常见的早餐选择了,自己做的早餐更是上上之选,如果是粗粮的,那就是绝佳之选了!做好后放入冰箱冷冻(造成不要冷藏噢),要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了!”食材明细主料荞麦面(140克)高粉(140克)辅料黄油(20克)酵母(3克)...
02-25
“很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)香辣酥(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料炸鸡粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣酥鸡丁的...
02-27
食材明细主料猪肉(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(30克)配料盐(3克)鸡精(2克)油(600毫升(实耗60毫升))咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸香酥里脊的做法步骤1、猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。2、面粉里加入鸡蛋液和少量水调...
03-01
“”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)辅料玉米油(30g)香酥粒(适量)泡打粉(3g)水(55g)配料白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥粒小蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中。2、放入白糖,搅拌均匀。3、放入玉米油,搅拌均匀...
02-25
“这是一款酥到骨子里头的圆饼干,融合了花生酱香的味道,让你吃的停不下口,减肥就不要提了。(用了君之的配方)”食材明细主料低筋面粉(240克)花生酱(130克)辅料花生油(100毫升)绵白糖(65克)配料泡打粉(6克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(...
02-26
食材明细主料鱼(4条)辅料白糖(25克)香油(适量)配料葱(2根)蒜(1瓣)姜(适量)料酒(25毫升)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥鱼的做法步骤1、1.将鱼去鳞腮内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍;2、2.用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味...
02-26
食材明细主料高筋面粉(160g)饺子粉(60g)白砂糖(30g)食盐(1g)全蛋液(15g)酵母粉(3g)水(120g(或者牛奶))辅料无盐黄油(40g+20g)白砂糖(25g)低筋面粉(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥橄榄型面包的做法步骤1、将主料里除无盐黄油外的...
02-28
“香酥可口的脆炸鸡片,让你一吃停不了口”食材明细主料处理过的鸡片(适量)辅料面包屑(适量)鸡蛋(1至2个)配料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥嫩炸鸡片...
02-27
“关注美食天下已经有段时间了,由于很懒,一直没有好好整理过照片,再加上我是烘培新手,还怕丢脸,一直也没好意思上传菜谱。前些天老公买了一个大南瓜,可把我愁坏了,那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊!犹豫地把南瓜切开了,熬南瓜粥...
02-25
“多春鱼营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,常食用还有亮发、健脑、益肝、润汤、养颜护肤的功效呢。由于鱼的肚子里一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”。”食材明细主料多春鱼(适量)盐(适量)辅料...
02-25
食材明细主料新鲜带鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香酥炒带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼切成段,加盐,辣椒粉,料酒,胡椒粉腌制一下。2、充分拌好后腌制半小时左右。3、锅里放...
03-02
“面包吃腻了,想起葱油火烧,于是开始准备葱油酥,将葱花、大料、桂皮在油内炒香后,晾凉,加入面粉就调制而成,可以留一些葱花在油酥面里,那样味道更加的香。”食材明细主料富强粉(适量)辅料油酥面(适量)配料葱花(适量)盐(适量)大料(适量...
02-26
“一直很喜欢KFC家的土豆泥,记得第一次去KFC,还是大姑带我和表弟去的,真的是很久很久以前……点了一桌子,什么汉堡薯条玉米棒,吃过就忘,唯独这个土豆泥真的是印象深刻。之后每次去KFC,都是必点菜。 现在在外面这...
02-25
“这个是和君之学的,做法和表面装饰有所改动。”食材明细主料普通面粉(115克)植物油(15克)麦芽糖(25克)水(50克)快速干酵母(1.5克)辅料玉米淀粉(60克)黄油(30克)盐(2小勺)配料椰蓉(15g)芝士粉(10g)果仁碎(2小勺)鸡蛋液(2勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
03-01
“在炎热夏季,食欲差很多,再加上出汗,更没心情吃饭,于是就做了这款香酥的牛肉丸子,不是一般的好吃诶~”食材明细主料牛肉(250克)植物油(1000克)淀粉(250克)辅料萝卜(一千克)洋葱(一个)香菜(少许)配料咸盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(一勺)...
02-27
“这是一款用核桃碎制作的小点心,适合想让头发更黑亮、头脑更聪明的小盆友!这款点心又甜香又酥脆,把核桃的涩味掩盖得很好,连一向不喜欢吃核桃的我都觉得好吃!”食材明细主料核桃仁(60克)辅料黄油(60克)糖粉(15克)盐(1/8匙)低筋粉(8...
02-27
食材明细主料虾(一斤)辅料葱(适量)杂蔬(适量)配料黑胡椒粉(适量)椒盐(适量)盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)出水芙蓉虾的做法步骤1、首先准备食材:虾一斤杂蔬(可有可无)黄酒少许盐少许调羹若干2、虾子洗净,首尾分离...
02-26