羊肉很香，冬天吃羊肉可以保暖不畏寒冷，每年家里都会买来防冷，白萝卜是冬季的时蔬，冬天白萝卜又大又甜又白，而且还可以长时间的粗存。羊排烧白萝卜是一道冬季不可错过的美味，经过焯、炒、烧、炖四道工序之后的羊肉口感韧劲软香，入味十足。
主料
萝卜 ：1个羊排 ：500
辅料
八角 ：适量大葱 ：半根
醋 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.羊排放入锅中焯水
2.冷水冲洗后放入高压锅中，放入八角，料酒，醋，生姜，酱油压30分钟
3.萝卜切滚刀块，大葱切小段
4.倒入萝卜烧
5.放盐出锅