山药煲土鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：200公克
山药 ：200公克
当归 ：15公克
川芎 ：15公克
枸杞 ：10公克

辅料

水 ：1800cc
米酒 ：1大匙
盐 ：1小匙

具体步骤

1. 鸡腿肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2. 山药洗净后去皮，切成条状；当归、川芎、枸杞以冷水沖洗去除杂质，备用。

3. 取一砂锅，放入作法1的鸡腿肉、水1800cc以小火煮约30分钟。

4. 将作法2的山药、米酒加入作法3的砂锅中，以小火续煮约30分钟，起锅前加盐调味即可。