麦麸烙饼这道菜肴，严格来说，可以被视为主食，也可以当作甜点来看。麦麸为我们提供了日常生活中所必需的，但恰恰也是最缺乏的粗粮和膳食纤维，麦麸的存在对于促进人体消化吸收和肠道蠕动具有巨大作用，而将麦麸烙饼为我们提供了一种甜品新思路。
主料
麦麸 ：200面粉 ：500
全麦粉 ：500
辅料
牛奶 ：400糖 ：8
具体步骤
一斤全麦面粉和半斤中筋面粉混合，再加入400ml纯牛奶（新鲜的），适量麦麸
.肉切块
葱姜切小
锅里放油，油热加入肉片煸炒
肉变色，加入葱姜煸香
加入十三香1小勺酱油提味提色
加入胡萝卜芹菜炒
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
加入1小勺盐炒匀
加入1小勺蚝油
加入味精香油即可
出锅摆盘