口感不错紫薯酥如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：75
低筋面粉 ：200
猪油 ：63
糖 ：35

辅料

低粉 ：200
红豆馅 ：500
紫薯粉 ：3

具体步骤

1.水油皮糖35克 猪油63克 水75克 低粉200克

2.酥皮低粉200克 猪油100克 抹茶粉3克

3.水油皮和酥皮各分为10分水油皮36克 酥皮30克

4.把水油皮按扁包上酥皮捏紧收口收口向下

5.用擀面杖，擀成长舌状

6.从上自下卷起来松弛15分钟

7.再次擀开

8.卷起来松弛15分钟

9.松弛好之后，从中间切开

10.切口向下用擀面杖擀开

11.包上豆沙馅豆沙25克一个

12.烘烤190度 25分钟

烹饪技巧

没有猪油可以用黄油代替没有黄油可以用植物油代替