西红柿鸡蛋丸子汤是虾丸做成的美食，这款虾丸的口感不错，还有西红柿的加入，所以大家都爱吃的美食，这款美食还有鸡蛋的加入，所以是一款老沙皆宜的美食，喜欢吃的人可以经常吃，对身体健康也是比较好的一款美食哟，多吃非常有营养的。
主料
虾丸 ：适量西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个
牛肉丸 ：适量
辅料
鸡精 ：适量香油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.丸子对半切开，不然有些丸子里面的汁，吃吃就腻了
2.西红柿一个，鸡蛋一个
3.西红柿切片，葱切段，锅里放一点点油，下入西红柿和葱翻炒
4.西红柿翻炒后加入水，水开后加入丸子煮
5.丸子快熟时加入鸡蛋，加入盐，鸡精，香油，熟了后就可以出锅了