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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净切块备用。
2.倒入适量油,待油八成热加入豆瓣酱
3.把豆瓣酱炒出香味
4.加入土豆翻炒至所有土豆都沾上豆瓣酱
5.倒入水超过土豆,加入盐(少许)、糖(少许提鲜)、酱油
6.如果需要美观可撒上小葱末即可
烹饪技巧
大火烧开转中火炖15分钟,待土豆熟透以后在转至大火收汁即可(不要把汁烧干)