主料
白菜 :200辅料
蒜 :适量姜 :适量
糖 :适量
辣椒面 :适量
白梨 :适量
小米辣 :适量
盐 :适量
1.准备洗好的白菜,控净水分。
2.在上面散上一层盐。盐2个小时。
3.准备所有的辅料。
4.用研磨器依次把蒜,姜磨碎。
5.把梨打皮,切小块。
6.同样的方法把礼盒小米辣研碎。
7.放入适量的盐。
8.辣椒面,最好用细末的那种。
9.放入糖,。
10.放入适量的熟芝麻。
11.戴上手套把每一片菜叶都抹好。
12.做成这样既可。
13.放入保鲜盒,大约一周既可食用了。
14.可以吃了。
一定要把白菜多腌一会。用的辣椒面最好细一点。