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主料
辅料
具体步骤
1. 肉丝,蘑菇,青椒洗好备用。
2. 肉丝用料酒腌制10分钟,蘑菇切片,青椒切丝,备好蒜头,姜。
3. 烧热锅,下蒜头,姜爆炒。
4. 加入蘑菇翻炒后盖上盖子焖3分钟后加如青椒丝翻炒至青椒熟即可出锅。
5. 蘑菇肉丝出炉
烹饪技巧
蘑菇最好到市场挑选新鲜的更可口!