主料
牛肉 :500辅料
卤料包 :一包青菜 :适量
香菇 :适量
面条 :500
鸡蛋 :5个
具体步骤
1.牛肉切小块,生姜切片
2.炒锅放油,加入生姜片煸香
3.将牛肉放入翻炒片刻,加入料酒
4.加入没过牛肉的清水,再加入盐,白糖适量,黑胡椒适量
5.事先煮好的鸡蛋放入牛肉汤里一起炖,
6.放入卤料包,
7.按牛羊肉,就可以开始炖了
8.锅里烧水,水里加点盐,将青菜烫一下
9.香菇也烫一下
10.最后加入面条,滴几滴香油
11.面条煮好后,摆入青菜,香菇,浇上牛肉汤,就可以开吃啦
12.喜欢吃辣的话,放点自己做的辣椒油,更香