主料
黑香米 :200木瓜 :半个
辅料
椰浆 :4勺炼乳 :一勺
白砂糖 :一勺
具体步骤
1. 黑香米淘洗两边后,用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后,放到电饭锅中焖熟,黑香米比较不好熟,要比平时焖饭放多一倍的水。
2. 在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
3. 用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
4. 把焖好的黑香米盛到碗中,用勺子压平。
5. 把饭碗倒扣在盘子上。
6. 木瓜去皮,去籽,切成片。码放在黑米饭旁边。
7. 在椰浆里挑入炼乳,这样味道更香浓,或者加入白砂糖,或者什么都不放,这样可以减少热量。
8. 把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。