红椒具有丰富的维生素,能增加饭量增强体力还能促进荷尔蒙分泌保健皮肤。子姜可以开胃止呕,发汗解表。也是很好的作料,调味品。将红椒和子姜配合着广东美食肠粉,甚是美味。红椒的鲜,子姜的辣炒出香味,让人闻着都有想尝试的冲动。红椒子姜炒肠粉这是一道十分美味的佳肴!
主料
红椒 :50子姜 :50
沾米糕粉 :200
清水 :350
辅料
鸡蛋 :20葱花 :5
酱油 :10
猪肉碎 :适量
具体步骤
1.材料准备好,米粉倒入清水调成米浆
2.盘子里涂抹油
3.将子姜和红椒切成小块
4.将粉浆,蛋浆,猪肉碎,子姜,红椒,葱花按照顺序倒入盘中
5.锅放入水,烧开后蒸2.5分钟
6.粉浆起泡便可用刮板刮出
7.淋上酱汁即可