酸辣藕丁（家庭版）如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少量
葱 ：适量
油 ：适量
白醋 ：适量
小红椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.用料图

2.莲藕切丁，用清水泡10分钟

3.葱，蒜，小红椒切末备用

4.藕丁泡10分钟后沥干备用

5.锅内油后放红椒与蒜末爆香

6.接着下 藕丁下去翻炒2分钟左右

7.放适量白醋，加适量盐，将所有用料翻炒均匀

8.最后放入葱花即可出锅

烹饪技巧

莲藕切过之后用清水浸泡，炒出来的颜色白净不发黑