无奶油的蘑菇浓汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：120
洋葱 ：115
韭葱 ：90
芹菜 ：60
新鲜蘑菇 ：900

辅料

小葱 ：50
盐 ：适量
胡椒 ：适量
鸡汤 ：1420毫升
新鲜百里香叶 ：1茶匙
黄油 ：30

具体步骤

1. 汤锅置中火上，放入黄油熔化。加入胡萝布，洋葱，韭葱，芹菜，炒至菜软，约10分钟，但不要炒焦。炒入百里香叶，蘑菇，翻炒5分钟至蘑菇变软。

2. 把鸡汤倒进汤锅里，加盐和胡椒调味。盖上锅，把火调小，煮30分钟即好。用勺舀到每个碗里，撒上葱花即食。