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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子洗净切成滚刀块,撒少许水,撒入淀粉拌匀。土豆切成厚片。青椒撕块。
2. 锅内入油。分别入茄子 土豆炸制成熟。
3. 锅内少许底油。蒜末爆香,入青椒土豆茄子,放入盐糖甜面酱翻炒。完成。