看过日剧的朋友应该对可乐饼不会陌生,看到剧中的人吃的那么香自己也想动手试试,但是觉得油炸既不健康又浪费油,这道不用油炸的烤箱版鸡肉可乐饼会是一个很好的选择!做法简单易上手,可乐饼酥软美味,由于是烤箱制作用油比较少也很健康哦!
主料
鸡胸肉 :100土豆 :250
洋葱 :80
辅料
黄油 :适量盐 :适量
糖 :适量
胡椒粉 :适量
面粉 :适量
蛋液 :适量
面包屑 :适量
具体步骤
土豆去皮洗净后切块蒸熟成泥
鸡胸肉洗净切碎,洋葱洗净切碎
热锅加入黄油,溶化后放入洋葱末和鸡胸肉翻炒
将炒好的洋葱鸡胸肉放入土豆泥中搅拌均匀,土豆泥手握成可乐饼大小的团子
将团子粘上面粉和蛋液后放入烤箱预热180度,烤30分钟即可