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主料
辅料
具体步骤
1.食材:千张、胡萝卜(已清洗切成片)
2.将千张放在案板上切开。
3.放入大碗中用开水泡一下,待用。
4.将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至断生,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的胡萝卜翻炒一下。
6.接着,合入泡好的千张翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。