营养的萝卜干煎蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜干 ：75公克
鸡蛋 ：4粒
葱 ：1支
盐 ：1/8茶匙
胡椒粉 ：1/8茶匙

辅料

具体步骤

1. 萝卜干洗净切细丁泡水，下锅炒香后沥油；葱洗净切粒；蛋洗净，做敲蛋检视顺序后打匀备用。

2. 将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀。

3. 炒锅先润锅后，续加入4大匙沙拉油，以中火烧至油温140℃后倒入作法2，转小火煎成圆形状即可。