这道羊肉饸饹面是一道很营养的菜，平时有空没空都可以自己经常做来吃，大家都知道营养是很重要的，我们现代人需要费的力都是快跟不上消耗了，美食不仅可以补充营养，还可以填补我们不少的精神缺失，美食治愈系嘛，很有用的，希望大家都能喜欢。
主料
羊肉 ：100面 ：500
土豆 ： 4个
冻豆腐 ：1块
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
土豆切丁。
冻豆腐切丁。
和面后放置半小时醒面。
现成的做熟的冻羊肉，取出备用。
准备好葱花，切碎。
锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。
翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。
熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。
熟后可以在加点生的葱花。
做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。
另外烧水，水开后，压面。等水再次沸开，就可以将面捞出。
面捞出盛入碗中，倒入做好的臊子即可。