美味芥菜豆米炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芥菜豆米炒肉丝是一道家常小菜，春夏交替之际，正是新鲜蚕豆大量上市的时间，但他生长的周期较短，在这个时间就要学会怎样用蚕豆制作美味的食物啦。蚕豆香脆，加瘦肉丝，再炒入豆米里，炒至香味散发出来是关火，整道菜口感丰富，老少皆宜。

主料

蚕豆 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

蚕豆剥掉皮，洗净沥干水分

锅中油热，倒入猪肉。

芥菜倒入锅中，干煸至无水分，盛起备用。

锅中油热，倒入豆米

倒入煸干的芥菜。

炒熟的豆米肉丝盛入碗中即可食用。