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主料
辅料
具体步骤
1. 牛腩以滚水汆烫洗净再切块;胡萝卜切块,与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
2. 作法1开盖后,放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时,加入豆芽菜、豌豆苗煮滚即熄火。
3. 家常面以滚水以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,加入作法3的所有汤料即可。