主料
幼身意面 :一人份培根 :数片
辅料
黄油 :20面粉 :2匙
feta芝士 :20
黑胡椒 :少许
盐 :少许
橄榄油 :少许
罗勒 :四五片
干酪粉 :少许
1. 煮意面,选用的是幼身意面,煮的时间约在3分钟左右,加盐巴和橄榄油煮面。煎香培根。
2. 炒白酱。黄油小火化开,加入面粉搅和均匀,加凉水,离火搅拌均匀。重新上火。加入feta芝士,小火熬开,酱的颜色慢慢变白,加盐调好味道。把事先煎香的培根放进酱里。
3. 意面煮好,捞出,用橄榄油拌匀。加入酱中,略微可以加一点煮面的汤调好干湿度,酱拌匀后,盛盘。
4. 盛盘后,加入切碎的罗勒、黑胡椒、干奶酪~