胡萝卜香菇瘦肉汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

胡萝卜 ：1个
干香菇 ：30
瘦肉 ：200

辅料

生姜 ：1块
清水 ：5碗
盐 ：适量

具体步骤

1. 瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片；冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发；

2. 全部材料放进瓦煲，加入5碗清水；

3. 大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时；

4. 放盐调味即可。